Sushiuleste unul dintre simbolurilegastronomiei japoneze , o bucătărie foarte apreciată la Paris. Restaurantele japonezesunt numeroase, fie că este vorba de degustarea marilor clasici, fie de descoperirea unor versiuni reinventate de către parizieni.
Cu toate acestea, sushi-ul așa cum a fost popularizat în capitală este destul de diferit de felul de mâncare pe care îl reprezintă în Japonia. Există o sută de varietăți, dintre care cele mai cunoscute sunt nigiri,makișitemaki. Deși se găsesc atât înizakaya-urile populare, cât și în restaurantele de lux, sushi-ul rămâne rezultatul unei munci minuțioase, consumat de japonezi ocazional, respectând un întreg decorum.
Dacă ați avut deja ocazia să vizitați Țara Soarelui Răsare sau dacă doriți să descoperiți pentru prima dată sushi preparat după toate regulile artei, iată câteva adrese excepționale din Paris pe care nu trebuie să le ratați sub niciun pretext.
UNI Paris, restaurant japonez de lux al chef-ului Akmal Anuar, situat în Triangle d'Or
În inima exclusivistului triunghi de aur al Parisului, UNI Paris emană o eleganță subtilă și propune o bucătărie japoneză îndrăzneață. La cârma acestui local, chef-ul singapurez Akmal Anuar creează un meniu în care ingredients de excepție și inovația culinară se împletesc cu stil și rafinament. [Citeşte mai mult]
Wrap'n Roll Sushi: restaurantul japonez cu rulouri originale și accesibile tuturor
Bine cunoscut de pasionați și o descoperire obligatorie pentru iubitorii locurilor de calitate: Wrap’n Roll Sushi este restaurantul japonez pe care nu trebuie să-l ratezi aproape de Saint-Lazare, oferind o varietate de maki rolls atât de inventive, pe cât sunt accesibile ca preț. [Citeşte mai mult]
Bar Omi, un restaurant hibrid între izakaya și bar de vinuri, unde puteți savura sushi excepțional în Paris.
Barul Omi este locul unde se întâlnesc iubitorii de gastronomie japoneză și enofilii. La intersecția dintre barul de vinuri și Izakaya, acest restaurant ne delectează cu sushi excepțional și specialități mai puțin cunoscute. O adresă frumoasă, plină de rafinament, situată în apropierea Tuileries și Place Vendôme din Paris. Se recomandă rezervarea. [Citeşte mai mult]
Ojii Paris, un restaurant japonez elegant cu o atmosferă intimă și o bucătărie de top
Această adresă confidențială face legătura între Paris și Tokyo. Ojii este unul dintre restaurantele noastre preferate, transportându-ne într-o lume șic și liniștită, unde putem savura bucătăria japoneză rafinată. [Citeşte mai mult]
Hakuba, restaurant japonez cu stea Michelin al Cheval Blanc Paris
Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității. [Citeşte mai mult]
Onii-San: excelentul restaurant japonez izakaya din districtul Marais din Paris
Gastronomia japoneză continuă să invadeze Parisul. În această toamnă, Onii-San, un nou restaurant izakaya proiectat și creat de Arthur Cohen, Olivier Léone și Isaac Romero, își deschide porțile în arondismentul 3. În meniu? Tapas japoneze delicioase, deopotrivă moderne și creative, precum și temaki rulate manual pentru descoperiri gastronomice delicioase. [Citeşte mai mult]
Kifuné: un restaurant japonez autentic în Paris
Considerat a fi unul dintre cele mai vechi restaurante japoneze din capitală, Kifuné este, de asemenea, una dintre adresele de vizitat, promițând o călătorie senzațională și delicioasă în Țara Soarelui Răsare datorită meniului său bogat și rețetelor autentice. [Citeşte mai mult]
Chakaiseki Akiyoshi, primul restaurant de ceremonie a ceaiului care a obținut prima sa stea Michelin
Chakaiseki Akiyoshi este numele primului restaurant din lume care a organizat ceremonia ceaiului în afara Japoniei. Acest restaurant gastronomic japonez, care tocmai a primit prima sa stea Michelin, este situat în arondismentul 15 din Paris. [Citeşte mai mult]
Iodé, adevăratul bar de sushi la prețuri accesibile din Paris
Uitați ideile preconcepute despre tejghelele de sushi ("prea scump", "prea înfundat"), restaurantul japonez Iodé vine la Paris pentru a arăta că este posibil să combini pescuitul francez responsabil, prețuri accesibile și o adevărată călătorie culinară. [Citeşte mai mult]
Akira Back Paris, restaurantul japonez modern al Prințului de Wales
Akira Back, restaurantul japonez modern al Prințului de Wales, împlinește 1 an. Este ocazia perfectă pentru a (re)descoperi localul, cu câteva feluri de mâncare noi și minunate în meniu. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
