UNI Paris, restaurantul japonez foarte șic al bucătarului Akmal Anuar

În inima Triangle d'Or, un nou restaurantjaponez își va deschide porțile în septembrie. Cu decorul său luxuriant și captivant conceput de 2M Architecture Intérieure, acest nou restaurant, cu decorul său inspirat din Japonia imperială și pereții împodobiți cu o frescă inspirată din picturile secolului al XVIII-lea și din gravurile secolului al XVII-lea, își propune să îi cufunde pe gurmanzi într-o atmosferă japoneză confortabilă și tradițională.

Și mai ascuns, salonul, care poate fi rezervat pentru 8 persoane, evocă casele samurailor, cu scaunele sale tradiționale, saltelele tatami și panourile din hârtie de orez. O imersiune garantată în țara Soarelui Răsare! În bucătărie, bucătarul-șef Akmal Anuar se inspiră pentru fiecare dintre preparatele sale creative din cutia tradițională inrō (o cutie pentru transportul diferitelor obiecte mici, atașată la talia chimono-urilor fără buzunare).

Originar din Singapore, Akmal Anuar aduce la UNI viziunea sa internațională și transcende pasiunea sa pentru Japonia. Antrenat în orașul său natal de celebrul bucătar belgian de două stele Emmanuel Stroobant, el și-a creat de atunci o reputație lucrând în Dubai cu bucătarul Richard Sandoval, unde munca sa a fost recunoscută de ghidul Michelin.

• Citește și el
• Noi restaurante deschise la Paris în septembrie 2025
• Cele mai bune oferte din această săptămână la Paris și în regiunea Île-de-France, între 19 și 25 ianuarie 2026

Caviar, trufe, foie gras și wagyu A5... Toate cele mai bune mâncăruri vor fi oferite, la fel ca și ariciul de mare, fructul de mare nobil și adevărata muză a restaurantului - care îi dă numele - celebrat în mâncărurile semnătură ale bucătarului. Deschiderea UNI Paris promite o călătorie culinară și vizuală care ar trebui să încânte nu puțini cinefili în toamna anului viitor!

Noi restaurante deschise la Paris în septembrie 2025
Cu unele dintre cele mai bune restaurante din lume, adrese de top și bucătari renumiți, luna septembrie va fi cu siguranță o perioadă cu un gust diabolic în noile restaurante din Paris! [Citeşte mai mult]