Cunoaștețiarta teppanyaki? Cuvântul teppanyaki provine de la„teppan”, placa de fier încinsă, și„yaki”, care înseamnă prăjit sau fript. Apărut în Japonia în secolul al XX-lea, acest stil de gătit a devenit popular în întreaga lume datorită punerii în scenă spectaculoase și gătirii la minut. În Paris, mai multe restaurante oferă acum această adevăratăexperiență culinarăîn care bucătarul devine artist, mânuind spatula cu o precizie milimetrică, în timp ce gătește în fața oaspeților.
Într-un restaurant teppanyaki, locurile din jurul plăcii de gătit devin un teatru gastronomic. Peștele, carnea, legumele și fructele de mare sunt preparate sub ochii gurmanzilor într-o coregrafie milimetrică, între jeturi de abur, flăcări controlate și mișcări rapide. Spectacolul face parte integrantă din masă și este, fără îndoială, o experiență convivială, de trăit în cuplu sau în grupuri mici.
În Paris, mai multe restaurante japoneze au importat cu grijă această tradiție niponă. Aici găsiți file de vită wagyu perfect prăjit, scoici Saint-Jacques perlate, legume crocante, toate însoțite de sos de soia de casă și orez prăjit la minut. Dacă unele dintre aceste localuri optează pentru o atmosferă sobră și tradițională, altele mizează pe un cadru contemporan, mai apropiat de marile restaurante fusion.
Este simplu, teppanyaki nu înșeală: totul se desfășoară în fața dvs., ceea ce face ca această bucătărie să fie transparentă și savuroasă. Arta gestului, căldura focului, minimalismul ingredientelor... totul aici pune în valoare esențialul. La jumătatea drumului între restaurantul gastronomic și spectacolul culinar, teppanyaki este o experiență unică de trăit în Paris, de încercat măcar o dată pentru a combina gustul, spectacolul și schimbarea de decor!
Ayako, restaurantul japonez Teppanyaki care face spectacol în arondismentul 14 din Paris
Căutați o adresă excelentă Teppanyaki unde bucătarii fac spectacol, jonglând cu mâncarea înainte de a ne răsfăța cu bucătăria lor incendiară? În arondismentul 14 din Paris, Ayako Teppanyaki îi va încânta cu siguranță pe fanii bucătăriei japoneze, cu produse excepționale pentru a vă încânta oaspeții. [Citeşte mai mult]
Benihana, restaurantul teppanyaki preferat al vedetelor americane din Paris
Benihana, restaurantul teppanyaki preferat al vedetelor americane, și-a deschis porțile la Paris. Pregătiți-vă pentru un spectacol! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Restaurantele japoneze din Paris, adresele noastre recomandate
Căutați un restaurant japonez bun în Paris? De la sushi și ramen până la bento și tempura, avem câteva locuri excelente pentru a încerca mâncarea japoneză. [Citeşte mai mult]
Restaurantele japoneze din Paris, adresele noastre recomandate
