Dacă sunteți în căutarea unei seri magice, avem ceva care să vă tenteze. În perioada 7 mai - 30 iulie 2025, Parc de Bagatelle va găzdui Le Melville, celebrul club de jazz parizian care va cânta în afara zidurilor sale. Dar nu vă așteaptă doar oseară muzicală, deoarece clubul oferă cine de excepție pe fundalul Château de Bagatelle.
Cadrul este încântător: Jardins de Bagatelle, așezate la doi pași de Bois de Boulogne, sunt decorul acestui eveniment care îmbină muzica și plăcerea rafinată sub stele. Le Melville, părăsindu-și zidurile, dă viață unui proiect original în care convivialitatea este în centrul experienței. Lasă-te purtat de acordurile de jazz, servite cu delicatețea unei cine fin orchestrate, într-o atmosferă pe care numai serile de vară o pot oferi.
L-am încercat și este clar că ne-am simțit excelent. Muzica antrenantă i-a făcut pe unii dintre invitații noștri să se ridice și să danseze, mâncărurile ne-au cucerit de la aperitiv la desert, iar decorul a fost ca nicăieri altundeva. A fost modul perfect de a experimenta un apus de soare frumos pe un fundal de jazz.
Conceput ca o evadare senzorială, meniul se deschide cu o mâncare subtilă de legume: labneh cremos se freacă de vinete chinezești fine, care se topesc în gură, condimentate cu o atingere de miso. Este un antreu blând și contrastant. Felul principal celebrează amintirile copilăriei cu puiul mamei, îmbunătățit de un jus de pasăre cu maghiran și un curry negru intens. În versiunea vegetariană, conopida joacă jocul condimentelor la perfecție.
Surpriza continuă cu un ceviche de somon vioi și picant, asociat cu salată de fructul pasiunii, murături crocante și o felie subțire de bonito uscat. O alternativă vegetală la ceviche-ul cu roșii dezvăluie o prospețime încântătoare. La desert, millefeuille-ul Melville încheie călătoria cu o ganache Dulcey, praline de arahide și o atingere crocantă de arahide caramelizate. O notă gourmet care încheie delicios masa.
Programul este în concordanță cu identitatea Melville: o selecție deartiști renumiți și talente în devenire, într-un spirit de împărtășire fidel moștenirii cluburilor de jazz pariziene. Printre invitați se numără Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela și Square Noon. Fiecare concert evocă o anumită culoare, epocă sau atmosferă: swing din Roaring Twenties, accente din Great American Song Book, clinchete cubaneze sau zboruri de fantezie hard-bop.
În bucătărie, Malcom Ecolasse, un tânăr bucătar inspirat, orchestrează bucatele. Meniul său, creat special pentru Jazz à Bagatelle, combină arome latine, asiatice și tunisiene într-o partitură gastronomică îndrăzneață. Preparatele sale celebrează produsele de sezon și condimentele din întreaga lume, într-un spirit de deschidere care rezonează cu improvizațiile muzicienilor. Fiecare gest, în bucătărie ca și pe scenă, este conceput ca o notă, pentru a oferi o experiență fără note false.
Proiectul a fost conceput de Sébastien și Laurent, doi entuziaști. Sébastien, avocat de afaceri, visează încă din adolescență la o sală de jazz vibrantă, în stilul cluburilor pariziene din anii '60. Laurent, muzician de formație, jurnalist și producător, a străbătut lumea rock-ului și a jazzului înainte de a-și transforma utopia muzicală în realitate cu Le Melville. Scopul lor: să recreeze o atmosferă de împărtășire, în care muzica, mâncarea și ascultarea se îmbină în mod natural.
În iunie :
În iulie :
Un moment suspendat pentru a sărbători răsăritul verii într-unul dintre cele mai frumoase decoruri ale Parisului. Este o ieșire originală și neobișnuită, care va atrage epicurienii care iubesc muzica bună și florile frumoase. Vă rugăm să rețineți că, în caz de vreme nefavorabilă, seara poate fi anulată. Veți fi informat până la prânz în ziua anulării. Va fi propusă o nouă dată. Dacă această dată nu vă convine, avansul vă va fi rambursat integral.
Se poate răci seara. Prin urmare, vă sfătuim insistent să vă luați ceva cu care să vă acoperiți, chiar dacă sunt puse la dispoziție pături. Ne-am bucurat că am împachetat o jachetă călduroasă atunci când soarele a apus. În cele din urmă, merită menționat faptul că Parc de Bagatelle este puțin cam departe de mijloacele de transport în comun, așa că profitați de ocazie și evitați plimbarea de 20 de minute în miez de noapte.
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De 7 mai 2025, La 30 iulie 2025,
Loc
Parcul Bagatelle
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Prețuri
Dîner + concert : €100
Site-ul oficial
lemelville.fr
Rezervări
lemelville.fr
Mai multe informatii
Punctul de întâlnire începând cu ora 19.30, concert la ora 20.30.
