Mamma mia! Bucătăria italiană a fost înscrisă pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO în această miercuri, 10 decembrie 2025. De aproape doi ani, Italia își promovase candidatura, care a fost apoi analizată de comitetul UNESCO reunit special pentru această ocazie la New Delhi, în rândul celor 68 de dosare depuse.
Un titlu care "onorează cine suntem și identitatea noastră" a declarat premierul naționalist italian Giorgia Meloni, "Pentru noi, italienii, bucătăria nu înseamnă doar mâncare sau o colecție de rețete. Este mult mai mult: este cultura, tradiția, munca, bogăția."
Gastronomia italiană în sens larg se aliniază astfel cu pizza napolitană și cu cafeaua espresso, ambele incluse pe lista UNESCO: pizza în 2017 și espresso în 2022. Dar nu doar atât, fiind recunoscut și ca 'mâncarea gastronomică a francezilor', înscrisă în patrimoniul cultural imaterial al UNESCO din 2010.
Organizația UNESCO a subliniat valoarea bucătăriei italiene, depășind simpla utilizare a ingredientelor locale și a rețetelor tradiționale; aceasta este considerată un adevărat și un rappel al diversității regiunilor și obiceiurilor din țară.
Ceai, dacă profităm de această nouă înregistrare pentru a (re)descoperi adevărata, bună bucătărie italiană în Paris? Pizza, paste proaspete, lasagna și un spritz pentru a ciocni... Iată cele mai bune adrese!
Cele mai bune restaurante italiene din Paris:
Restaurantele italiene din Paris, adresele noastre de top
Aveți chef de mâncare italiană? Iată care sunt cele mai bune restaurante italiene din Paris pentru a vă răsfăța cu specialități transalpine! [Citeşte mai mult]



Restaurantele italiene din Paris, adresele noastre de top














