Am împins ușa de la J.K. Place Paris, pe rue de Lille în al 7-lea arondisment, și am ieșit cu o poftă tare să ne întoarcem. Ascuns în acest fost consulat european transformat în boutique-hotel de către grupul italian J.K. Place, restaurantul Casa Tua joacă cu discreția, și cu mare succes. Aproximativ cincizeci de locuri, o sală intimă și vibrantă, un patio înverzit în zilele însorite: suntem departe de agitația bulevardului, la doi pași de Muzeul d’Orsay.
Conceptul Casa Tua, apărut în Miami, a fost gândit ca un club privat unde ne întâlnim pentru a împărți, a mânca și a ne simți ca acasă. La Paris, casa-mamă a grupului J.K. Place a reconfirmat fidel această filozofie în salonurile liniștite de pe malul stâng al Senei. Decorul, semnat de designerul italian Michele Bönan, îmbină mobilier adunat din antichități, materiale nobile și opere de artă cu o grație aparte. Nu e vorba de un restaurant de hotel în sensul clasic: este o încăpere de living, caldă și aparte, departe de agitația pariziană.
Menu-ul nu încearcă să revoluționeze roata, iar tocmai asta i se iartă cu plăcere. Burrata cremoasă, vitello tonnato, cacio e pepe, cotlet milanez rumenit la perfecțiune, bolognese generoasă: marile clasice italiene sunt prezent, lucrate cu grijă. Pastele sunt făcute în casă, focaccia ies rumenite pe dinăuntru, iar peștele vine întreg. O mare parte din produse sunt importate direct din Italia, selectate de chef Ivan Ferrara de la micii producători cu care a construit de-a lungul anilor relații de încredere. Este această grijă pentru detalii care face diferența în farfurie.
Ne-a plăcut atmosfera intimă și îngrijită, care îți permite să te bucuri de o masă bună fără să te simți într-un restaurant rigid. Crama de vinuri italiene, completată de câteva referințe franțuzești remarcabile, acompaniază totul cu o notă potrivită.
Dincolo de cină, restaurantul a gândit inteligent două formule pentru parizienii din cartier. În timpul săptămânii, de luni până vineri, un fel al zilei italian, reîmprospătat în funcție de livrări, permite să te prânzezi repede și bine, începând de la 35€. Un atu pentru prânzuri de afaceri sau pauze după o vizită la muzeul Quai Branly aflat în apropiere.
Seara aduce un aperitivo all'italiana: arancini cu șofran, supplì aurii, mezeluri atent selecționate, toate acompaniate de cocktailuri mediteraneene. Terasa-patio rămâne justificarea perfectă pentru a sta la povești încă din primele zile însorite. Meniul de amuse-bouche este disponibil între 12€ și 24€.
Este o adresă adresată iubitorilor de bucătărie italiană autentică care caută un decor elegant, fără ostentație, departe de trattoriile aglomerate. Se potrivește atât pentru o cină în doi, cât și pentru o întâlnire de afaceri într-o atmosferă intimă. Se recomandă să treceți prin ora aperitivului pentru a testa terasa înainte de a vă așeza la masă. Atenție: adresa este confidențială, așadar este mai bine să faceți rezervarea sunând direct la restaurant la 01 40 60 40 20, sau consultând site-ul J.K.place.paris. Restaurantul este deschis în fiecare zi, la prânz și seară.
Vă plac restaurantele italiene elegante de pe malul stâng? Descoperiți și pe acestea:
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Zilele următoare
miercuri :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
JOI :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
vineri :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
SÂMBĂTĂ :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
duminică :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
luni :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
marţi :
de 12:30 are 14:30
- de 19:00 are 22:30
Loc
Restaurantul Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7
