L'Orangerie, noua guinguette din Fontainebleau pentru a face petreceri toată vara

Guinguetă estivală din Fontainebleau își schimbă înfățișarea în această sezónă. După șase ediții sub sigla L'Éphémère, se deschide un nou capitol pe esplanada teatrului municipal din Fontainebleau (Seine-et-Marne), odată cu sosirea L'Orangerie pentru sezoanele 2026 și 2027. Numele nu este întâmplător: el rezonează direct cu orangeria de la castelul de Fontainebleau, acel loc de plimbare și refacere îndrăgit de curte de-a lungul secolelor. Este Actu.fr care dezvăluie contururile acestei renașteri.

La conducerea acestui nou proiect, două fețe deja bine cunoscute pe scena gastronomică din Fontainebleau: Enguerrand Le Cocq și Quentin Hubert, cei doi asociați ai restaurantului Adma, despre care am avut bucuria să vă vorbim și care ne-a impresionat profund. Situat la doi pași de guinguette, Adma poartă deja în valoare aromele mediteraneene și gustul preparatelor făcute în casă. Acesta este, de altfel, ADN-ul pe care doresc să-l transpună în noua lor aventură estivală. « Am vrut să propunem noutate, punând în prim-plan propriul nostru ADN », sintetizează ei.

Ce se schimbă la guinguette din Fontainebleau în 2026?

L'Orangerie își propune să fie un loc de întâlnire intergenerațional, deschis de luni până duminică, din mai până în septembrie, cu un program gândit să animeze serile lungi de vară. O scenă dedicată va găzdui artiști pe parcursul sezonului, cu concerte programate în fiecare sâmbătă seară. Degustări, seri tematice și diverse animații completează calendarul.

Din perspectivă la farfurie, veți regăsi tapas pregătite direct în bucătărie, în continuitatea filosofiei Adma: produse locale, făcut în casă și opțiuni vegane în meniu, cu brânzeturi și mezeluri în prim-plan. O listă de vinuri BIO și naturale este la meniu, împreună cu propria lor bere, orangeade și cocktailuri fără alcool.

• Citește și el
• Recomandări pentru săptămâna 8–14 iunie 2026 în Paris și în Île-de-France

Și L'Éphémère, în ce se transformă?

Schimbarea nu vine fără emoții. L'Éphémère, concepută de Alexandre Halbardier și Brice Sireix în plină criză sanitară, a animat același spațiu public timp de cinci sezoane consecutive, câștigând de fiecare dată apelul la proiect lansat de primărie. Anul acesta, candidatura nu a fost aleasă. « De la înființare, în plină perioadă a Covidului, suntem triști să vă anunțăm că L'Éphémère nu a fost selectat », au declarat pe rețelele lor sociale. Administratorii, totodată la conducerea Triptik și a 8.Ball, asigură că își vor regăsi publicul în celelalte spații ale lor.

Este de înțeles dezamăgirea pentru cei care făcuseră din L'Éphémère un punct de întâlnire de neocolit. Dar asta este și caracteristica locurilor efemere: ele lasă loc altor povești.

Unde se află L'Orangerie din Fontainebleau?

La guinguette își stabilește cartierul pe parvisul teatrului din Fontainebleau, în plin centrul orașului, la doar câțiva pași de castelul Fontainebleau. Un cadru fermecător pentru serile de vară, între monumente și terasă în aer liber. De menționat că L'Orangerie este deschisă din luni până duminică, din mai până în septembrie 2026.

Pentru a ține pasul cu programările și evenimentele viitoare, vă recomandăm să urmăriți rețelele sociale. Iar dacă sunteți în căutarea altor guinguettes din Île-de-France și în special în Seine-et-Marne, urmați ghidul.

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.