Руководство по организации питания

Les Nems, le met iconique vietnamien du traiteur HOA NAMLes Nems, le met iconique vietnamien du traiteur HOA NAMLes Nems, le met iconique vietnamien du traiteur HOA NAMLes Nems, le met iconique vietnamien du traiteur HOA NAM

Хрустящие немы в Hoa Nam, 13-й округ Парижа.

Уже более сорока лет HOA NAM занимает место среди обязательных к посещению адресов парижского Чайнатауна. HOA NAM революционизирует способ дегустации своих азиатских блюд благодаря новой технологии приготовления.
Le marché couvert de La Chapelle-L'Olive, une halle gourmande au cœur du quartier populaireLe marché couvert de La Chapelle-L'Olive, une halle gourmande au cœur du quartier populaireLe marché couvert de La Chapelle-L'Olive, une halle gourmande au cœur du quartier populaireLe marché couvert de La Chapelle-L'Olive, une halle gourmande au cœur du quartier populaire

Крытый рынок Ла Шапель-Л'Олив — гастрономический зал в самом сердце рабочего района

В 18-м округе крытый рынок Ла Шапель, также известный как рынок Олив, под сводами из чугуна и железа предлагает свежие продукты и гастрономические лавки со всего мира — с вторника по воскресенье.
Tout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumes

Крытый рынок Батиньоль — ярко раскрашенная и хорошо укомплектованная лавками галерея 17-го округа.

В самом сердце 17-го округа Парижа крытый рынок Батиньоль объединяет свежие продукты, кейтеринг, лавки гастрономии и деревенскую атмосферу. Гурманский павильон, который стоит посетить с вторника по воскресенье.
Le marché couvert de Passy, la halle chic qui régale le 16e arrondissementLe marché couvert de Passy, la halle chic qui régale le 16e arrondissementLe marché couvert de Passy, la halle chic qui régale le 16e arrondissementLe marché couvert de Passy, la halle chic qui régale le 16e arrondissement

Пассийский крытый рынок — шикарный торговый зал, который радует шестнадцатый округ Парижа.

В сердце 16-го округа крытый рынок Пасси сочетает гурманскую элегантность между рыбной лавкой, сырной лавкой, отделом свежих овощей и кейтерингами. Это городской рынок, который стоит открыть для себя с вторника по воскресенье.
Visuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'Aligre

Крытый рынок Бову-марш д’Алигр, зал 12-го округа и его дружелюбная блошиная ярмарка

В 12-м округе рынок Beauvau, также известный как рынок d'Aligre, твёрдо ждёт гурманов. Au programme : крытые и уличные лавки, свежие продукты, блошиный рынок и народная атмосфера. Один из старейших рынков Парижа, открывающийся с вторника по воскресенье!
Tout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumes

Крытый рынок Сен-Мартен — гастрономический зал 10-го округа

В десятом округе Парижа крытый рынок Сен-Мартен с вторника по воскресенье поддерживает атмосферу местного квартала — между свежими продуктами, кейтерингом, кухнями народов мира и историческим торговым залом.
Le marché couvert Saint-Quentin, la grande halle cachée entre deux gares à ParisLe marché couvert Saint-Quentin, la grande halle cachée entre deux gares à ParisLe marché couvert Saint-Quentin, la grande halle cachée entre deux gares à ParisLe marché couvert Saint-Quentin, la grande halle cachée entre deux gares à Paris

Крытый рынок Сен-Кантан, огромный гастрономический зал, скрытый между двумя вокзалами Парижа

Между вокзалами Норд и Эст крытый рынок Сен-Кантен считается крупнейшим крытым рынком Парижа. Свежие продукты, кейтеринг, зал эпохи Второй империи и уютная зона ждут гурманов с Tuesday? Wait, need in Russian: "с вторника по воскресенье." We'll craft: Между вокзалами Норд и Эст крытый рынок Сен-Кантен — крупнейший крытый рынок Парижа. Свежие продукты, кейтеринг, залы эпохи Второй империи и уютная зона ждут гурманов с вторника по воскресенье.
Lulu Crêperie, le comptoir de crêpes et galettes bretonnes du Marais au Marché des Enfants RougesLulu Crêperie, le comptoir de crêpes et galettes bretonnes du Marais au Marché des Enfants RougesLulu Crêperie, le comptoir de crêpes et galettes bretonnes du Marais au Marché des Enfants RougesLulu Crêperie, le comptoir de crêpes et galettes bretonnes du Marais au Marché des Enfants Rouges

Крытый рынок Энфант-Руж, самый старый продовольственный рынок Парижа.

В сердце Верхнего Маре рынок Enfants Rouges радует парижан с 1615 года. Самый старый крытый рынок столицы, он сочетает историю, лавки гурманов, кухни народов мира и обеденные перерывы с вторника по воскресенье.
175 Degrés - Pintades, poulets, volailles175 Degrés - Pintades, poulets, volailles175 Degrés - Pintades, poulets, volailles175 Degrés - Pintades, poulets, volailles

175 градусов, новая волна роти́рии, где овощи блистают так же, как и мясо

Недавно открывшийся на улице Шаронне ресторан 175°C переосмысляет концепцию районной жаровни, за которым стоит молодой шеф, сам выросший в семье мясников. Это семейная история и место, которое одинаково ценит как идеально прожаренное мясо, так и овощи, доведённые до совершенства.
Le Dalloyau Café au Galeries Lafayette GourmetLe Dalloyau Café au Galeries Lafayette GourmetLe Dalloyau Café au Galeries Lafayette GourmetLe Dalloyau Café au Galeries Lafayette Gourmet

Galeries Lafayette Le Gourmet, обязательный к посещению фуд-корт в парижском квартале Хаусманн

Galeries Lafayette Le Gourmet - идеальное место для знакомства с фирменными блюдами различных столичных кулинарных брендов. Хорошая новость для гурманов, которые смогут насладиться аппетитными прилавками и полками этой XXL-версии деликатесов.
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Папиллоте в Сартрувиле (78): бистро и чайная у шефа Даниэля Маслака открыты.

Papillote открывается в Сартрувиль (78) в здании бывшего полицейского участка и превращает вековое строение в уютное и вкусное бистро под руководством шеф-повара Даниэля Маслака. В меню — сезонные блюда, доступные дневные формулы и атмосфера уюта на протяжении всего дня. Открытие запланировано на начало 2026 года.
HOA NAM, le traiteur asiatique emblématique du Chinatown Paris 13èmeHOA NAM, le traiteur asiatique emblématique du Chinatown Paris 13èmeHOA NAM, le traiteur asiatique emblématique du Chinatown Paris 13èmeHOA NAM, le traiteur asiatique emblématique du Chinatown Paris 13ème

HOA NAM, легендарный азиатский буфет в районе 13-го округа Парижа

История HOA NAM началась в 1981 году с открытия их первой мастерской. В 1992 году они открыли магазин в 13-м округе, в ставшем знаковым месте на авеню д'Иври, предлагая лучшие блюда азиатской кухни на вынос или на ходу.
Noël et fête chez Fauchon 2021Noël et fête chez Fauchon 2021Noël et fête chez Fauchon 2021Noël et fête chez Fauchon 2021

Fauchon, изысканная парижская гастрономия с 1886 года

С 1886 года компания Fauchon является воплощением французской гастрономической роскоши. С момента основания бакалейной лавки на площади Мадлен до выхода на международный рынок компания сочетает традиции, сладкие и соленые блюда в решительно парижском духе.
La Samaritaine DalloyauLa Samaritaine DalloyauLa Samaritaine DalloyauLa Samaritaine Dalloyau

Dalloyau, три века французского гастрономического мастерства

Основанный в Версале в 1682 году, Dalloyau является старейшим гастрономическим домом Франции. От Оперы до сегодняшнего высокого патиссерия, он воплощает в себе королевскую сметливость, передаваемую и изобретаемую в Париже на протяжении более трех столетий.
Brunch Lenôtre Victor Hugo - Paris 16eBrunch Lenôtre Victor Hugo - Paris 16eBrunch Lenôtre Victor Hugo - Paris 16eBrunch Lenôtre Victor Hugo - Paris 16e

Lenôtre, наследие вкуса и изысканные французские кондитерские изделия

Основанный в 1957 году провидцем Гастоном Ленотром, Maison Lenôtre воплощает в себе французское гастрономическое совершенство. Кондитерские изделия, кейтеринг, школы, мероприятия и мировая репутация... Живое наследие вкуса и изысканности.
Hao Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAOHao Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAOHao Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAOHao Nam : quand la tradition asiatique se glisse dans un BAO

Хоа Нам: когда азиатские традиции превращаются в БАО

Расположенная в самом сердце 13-го округа, закусочная Hoa Nam соблазняет любителей азиатской кухни своими BAO, влажными и щедро наполненными. Между тушеной свиной начинкой и глазированной свиной помадкой эти булочки на пару становятся визитной карточкой заведения, где традиции и гурманство идут рука об руку.
HOA NAM, le temple du Banh Mi à ParisHOA NAM, le temple du Banh Mi à ParisHOA NAM, le temple du Banh Mi à ParisHOA NAM, le temple du Banh Mi à Paris

HOA NAM, исторический храм Banh Mi в Париже

Основанная в самом сердце Чайнатауна в 13ᵉ округе Парижа с 1992 года, азиатская закусочная Hoa Nam является настоящим институтом в этом районе. Известная своей традиционной кухней, вкусным жарким и, прежде всего, многочисленными рецептами Banh Mi, она уже много лет привлекает постоянных клиентов, соблазненных аутентичностью и щедростью ее фирменных блюд.
Etsi Le TraiteurEtsi Le TraiteurEtsi Le TraiteurEtsi Le Traiteur

Etsi Le Traiteur, греческое заведение общественного питания под руководством франко-греческого шеф-повара Микаэлы Лиарутсос

Франко-греческий шеф-повар Микаэла Лиарутсос продолжает знакомить парижан с кухней своего детства, на этот раз с помощью потрясающего ресторана Etsi le Traiteur.
Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés

Ypseli, настоящая бистрономическая греческая таверна в Париже

Ypseli открылся на Монторгейле в чистом стиле афинской неогастротаверны и пользуется успехом.
Armande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscus

Armande, очаровательный ресторан-кондитерская, где все приготовлено по-домашнему, на Монмартре

Дорогу в Armande нужно заслужить. Чтобы открыть этот ресторан-ресторан, который также служит небольшой кондитерской, вам придется подняться на вершину Монмартрской горы, но это стоит потраченных усилий.