Воскресенье- это святое! К радости гурманов, с наступлением выходных Париж превращается в столицу бранчеров, открывая множество концепций, чтобы раззадорить наши вкусовые рецепторы. От самых доступных предложений до самых престижных мест- город света изгибается, чтобы разжечь наш аппетит! Если вы ищете шикарное место, где можно провести воскресный день с семьей и при этом предложить обширное банкетное меню на любой вкус, отправляйтесь в 8-йокруг и откройте для себя остановку для гурманов в прекрасном парижском отеле.
Отель Hôtel du Collectionneur с его возвышенной архитектурой в стиле ар-деко теперь предлагает бранч для детей каждое воскресенье с 12:30 до 15:00. По цене 92 евро на человека (45 евро для детей от 3 до 7 лет, 85 евро для детей от 7 до 12 лет), к этому шведскому столу с полным на бором блюд прилагается горячий напиток (кофе, чай или шоколад) и сок (апельсиновый или грейпфрутовый): бранч высокого уровня, чтобы отметить это событие.
Переступив порог бара в вихре золота и бирюзы, вы оказываетесь в светящемся помещении ресторана. Здесь вас ждет дизайнерская обстановка, успокаивающие тона и дружелюбная атмосфера благодаря приветливой и внимательной команде. По мере того как вы будете бродить по различным зонам, перед вами постепенно откроется шведский стол, предлагающий гурманам путешествие, которое возбудит ваш аппетит по мере того, как вы будете знакомиться с блюдами.
По мере продвижения по этому эпическому пути вкусов вас будут встречать корзины с винегретами, а затем вы попадете на парад десертов. Сырные торты, пирожные с манго, шоколадные антреме и яблочные пироги приветствуют сладкоежек. В конце этого прохода - булочная, приглашающая нас отведать тосты по своему вкусу: от очень французского багета до очень деревенского фермерского хлеба, не забывая о тостах и зерновом хлебе, с тостером, а также с ассортиментом джемов Alain Millat.
Повернув направо, вы обнаружите салат-бар со всем необходимым для составления собственной тарелки. Вокруг него вы найдете блюда из четырех уголков мира, включая креветки на пару, модернизированные фалафели, хумус, гуакамоле, ассорти из мезе и более любимые местные блюда, включая паштет в круате, тосты с фуа-гра, неизбежное яйцо с майонезом и прекрасный выбор сыров. По другую сторону открытой кухни нас приветствует исполнительный шеф-повар отеля Филипп Ассункао, обладатель титула Meilleur Ouvrier de France, который вместе со своей командой готовит уютные блюда, где виновные удовольствия соседствуют с исключительными блюдами.
Под звуки хрустящей нарезки нам нарезают кулибяк- русский деликатес, состоящий из разных слоев, включая лосось, шпинат, жареные грибы и яйца, завернутых в слоеное тесто и покрытых соусом beurre blanc. Любители мяса не преминут обратить внимание на прекрасный кусок ростбифа, который подается с винным соусом (на основе красного вина) и нарезается на заказ. Хорошо промазанное мясо, ставшее результатом медленного приготовления, обладает тающей текстурой, а соус, не заглушая его, раскрывает все его вкусовые качества. Прекрасный тарт из фуа-гра и нищенских фруктов также приглашает нас насладиться этим звездным блюдом французской кухни более изобретательным способом!
Пуристы могут быть уверены, что яичница, основной завтрак, по-прежнему в меню, с дополнительным бонусом в виде теплого сопровождения, включая жареные овощи и картофель. На другой стороне кухни мы снова оказываемся между сушей и морем, предлагая ассорти из мясных изделий и морепродуктов, включая свежие устрицы, клешни краба и лосося. После этого мы возвращаемся к скамейкам ресторана и делаем последнюю остановку у фруктового бара, где вы можете сочетать сладкие и соленые блюда на своей тарелке по своему усмотрению.
Выбор настолько велик, что каждый раз, проходя мимо, мы заново открываем для себя блюда, которые не заметили в предыдущие разы, а во время нашей дегустации не оставалось места для сомнений в свежести продуктов и домашнем стиле. Hôtel du Collectionneur заслужил свое место среди исключительных бранчей столицы.
Помимо обширного шведского стола, у него есть еще один козырь в рукаве: мы обещали вам семейное воскресенье, а это значит, что дети имеют право на свой собственный бранч Petit Collectionneur (для детей от 7 до 12 лет). Они могут насладиться шведским столом, более соответствующим их вкусам, с солеными блюдами, фруктовыми соками, а также пирожными, блинчиками, бриошами, круассанами, шоколадом и сладостями. У них также есть своя зона, где они могут раскрашивать, играть с глиной для лепки и наслаждаться другими играми и занятиями в компании аниматоров, так что и дети, и родители смогут получить максимум удовольствия от этого изысканного отдыха.
Даты и время работы
C 17 декабрь 2023 к 26 декабрь 2027
Местонахождение
Hotel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Тарифы
3 à 7 ans: €45
7 à 12 ans: €85
Adulte: €92
Официальный сайт
www.hotelducollectionneur.com
