Léandre Vivier предлагает нам не просто чаепитие, а перекус мечты в Burgundy Paris. В двух шагах от Сада Тюильри и Вандомской площади, под стеклянной крышей, с 15:00 до 18:00 с четверга по воскресенье, чайная комната Burgundy Paris предлагает светлую обстановку для чаепития, которое стоит того, чтобы отвлечься.
Леандр Вивье, талантливый молодой шеф-повар прямо из отеля George V, обладатель титула "Лучший ученик Франции" в 2013 году и победитель телешоу " Qui sera le prochain grand pâtissier ", уже имеет богатый опыт, поэтому мы с большим энтузиазмом отправились знакомиться с его личным меню .
Для своего чаепития он придумал прекрасный брак между своей страстью к путешествиям и любовью к кондитерскому делу. Его поездки в Индию, Японию, Мексику, Индонезию и на остров Реюньон, среди прочих мест, позволили ему обнаружить уникальные ингредиенты, которые он умело включил в свои творения. Послеобеденный чай - это возможность открыть для себя симфонию вкусов из четырех уголков мира, сочетающую в себе изысканность французских кондитерских изделий и богатство качественных международных ингредиентов.
Для этого послеобеденного чая в Burgundy Леандр Вивье приглашает нас открыть для себя эти творения:
В меню есть два варианта:
Мы не можем не рекомендовать этот изысканный опыт, переносящий чувства в далекие края. Сложные, смелые вкусы каждого кондитерского изделия рассказывают свою историю, историю путешествий и открытий Леандра Вивье. Каждый кусочек - это праздник культурного разнообразия и вкуса.
Нам нравится изысканная и нежная тарталетка с цитроном и шисо. Не очень сладкая, несмотря на безе, она нравится нам своей крепостью и кислотностью лимонной икры, которая хрустит под зубами. Сорбет из клубничного тагетеса с конфитюром - освежающее наслаждение. Мягкий калиссон с нотками горечи очень хорошо сочетается с цветком апельсина.
Особым фаворитом является свернутая бриошь с божественным голубым ванильным кремом. С ванильным молочным джемом это настоящее наслаждение. Наконец, если вы любите корицу, малиновый сабле отправит вас прямо на Сейшельские острова.
Не забудьте и о другой великолепной сезонной выпечке, предлагаемой в кондитерской. Здесь есть что открыть для себя, или если вам просто захочется съесть пирожное и выпить чего-нибудь сладкого. 
Так почему бы не побаловать себя кулинарной эскападой в Burgundy Paris. Талант Леандра Вивье отправит ваши вкусовые рецепторы в незабываемое путешествие.
Даты и время работы
C 22 июнь 2023 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Бургундия
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Тарифы
tea-time au champagne: €55
Tea time + champagne: €70
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.leburgundy.com
