Сдержанная терраса отеля Westin Paris Vendôme - дань уважения императрице Евгении

Отель Westin Paris Vendôme отдает дань памяти императрице Евгении, постоянной гостье отеля, на своей скромной зеленой террасе, вдали от городской суеты.

Как и каждый год, с наступлением хорошей погоды вновь открывается терраса в отеле Westin Paris Vendôme. Открытая в течение всего лета до конца сентября - или даже до начала октября, если позволит погода, - эта маленькая тихая га вань превращается в настоящий парижский сад с центральным фонтаном.

В отличие от других террас, с которых открывается великолепный вид на Париж, преимущество террасы отеляWestin Paris Vendôme заключается в том, что она находится в самом сердце этого исторического здания, вдали от посторонних глаз и постоянного шума улицы Риволи. Вы даже можете наслаждаться шумом воды из фонтана под ритм барменского шейкера.

Эта тенистая терраса с небольшим количеством солнечного света для тех, кто хочет понежиться, на одну треть отведена под бар и на две трети - под ресторан, где предлагается меню на завтрак, а также летнее меню на обед и ужин. А если пойдет дождь, терраса будет почти полностью закрыта!

В этот теплый сезон Westin Paris Vendôme отмечает 145-летие своего существования временной террасой, которая отдает дань уважения великой исторической фигуре и верной клиентке заведения:императрице Евгении. Расположенная во внутреннем дворе отеля, терраса Eugénie - это райский уголок роскоши, спокойствия и удовольствия, украшенный по случаю праздника цветами, которые идеально сочетаются с колоннами в стиле ампир.

К сведению, именно 6 июня 1878 года Hôtel Continental - ныне переименованный в Westin Paris Vendôme - был открыт для размещения посетителей Всемирной выставки, проходившей в Париже в том году. Отель быстро стал излюбленным местом парижской элиты, принимаяимператрицу Евгению, вдову Наполеона III, каждый год с 1889 по 1919 год.

К новому летнему сезону шеф-повар Давид Рено, проработавший в отеле более 30 лет и недавно занявший пост шеф-повара, разработал меню, в котором представлены лучшие сезонные продукты, например, мусселин из гороха (€19) с садовыми овощами в соусе баригуле или королевский морской лещ (€21) с мякотью авокадо и лаймом. Основное внимание в меню уделено овощам и рыбе- легким блюдам, которые очень нравятся в жаркую погоду и которые шеф-повар любит сопровождать цветами. Это свежо, вкусно и по сезону.

Наряду с нежным филе говяжьего сердца (€36) с соусом хорон, вы также можете побаловать себя одной из великих классик гостиничной кухни: крок-мадам с сыром комте (€23), хрустящим, но не совсем мягким. Конечно, помимо меню, которое меняется в зависимости от времени года, Westin Paris Vendôme также предлагает великую классику французской и даже парижской кухни , включая незаменимый клубный сэндвич.

В дополнение ко всему этому Westin представляет коктейльную карту, которая отдает дань уважения императрице в названиях умных напитков. Например, коктейль из шампанского, Сен-Жермена, белого персика и клюквы главный бармен Филипп Гуиди назвал L'Elegante, а коктейль из водки, настоянной на цветке гороха-бабочки, фиалке, личи и лайме, - Diamant Hortensia.

Чтобы еще немного побаловать свои вкусовые рецепторы, попробуйте два фруктовых десерта: L'Echappée Basque (€16) - классический десерт со свежей клубникой и базиликом; и нежный десерт со свежими абрикосами (€16) и сладким миндальным облаком.