Символ Франции, багет де боли, скоро может быть включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Благодаря своему мягкому мякишу и хрустящей корочке, багет является любимым блюдом на столах многих французов. Ежегодно во Франции производится около шести миллиардов багетов!
Вот уже несколько лет в столице выбирают лучший багет в Париже. И каждый год пекарь-победитель быстро удовлетворяет спрос.
В этом году город Париж снова решил придать конкурсу остроту, предоставив шести парижанам возможность войти в состав желанного жюри. Выбранные наугад, они должны будут продегустировать и проголосовать за свой любимый парижский багет. Если этот необычный опыт вам по душе, то заходите на сайт города Парижа, чтобы попытать счастья. У вас есть время до 24 апреля 2023 года до 17:00, чтобы зарегистрироваться.
Счастливые победители встретятся в среду 10 мая 2023 года во второй половине дня , чтобы понюхать, потрогать и попробовать все конкурсные багеты. В этой миссии парижане, выбранные случайным образом, будут не одни: их будут окружатьОливия Польски, заместитель мэра Парижа по вопросам торговли, ремесел, свободных и независимых профессий, а также представители профессиональных федераций, включая президента Союза пекарей Большого Парижа, а также журналисты и квалифицированные деятели.
Париж: лучший багет в 2023 году будет в 20-м округе
Интересуетесь, где купить лучший багет в Париже в этом году? Отправляйтесь в пекарню "Au levain des Pyrénées" в 20-м округе столицы. В эту среду, 10 мая, Таршан Сельвараджа выиграл 30-й выпуск Гран-при за лучший традиционный французский багет в Париже. [Читать далее]
Итак, что же делает багет хорошим? Необходимо учитывать пять точных критериев: выпечка, вкус, мякиш, соты, не забывая о внешнем виде.
А вы чувствуете себя дегустатором багетов?
Париж: лучший багет в 2023 году будет в 20-м округе
