Королева корейской кухни Линда Ли, которая уже создала парижский ресторан On the Bab и множество корейских ресторанов в Великобритании, возвращается в столицу с новым корейским рестораном MariMari. В двух шагах от улицы Сент-Анн, района азиатских ресторанов, в стрит-фуд киоске подают кимбапы, знаменитые корейские маки.
Для непосвященных кимбап состоит из тонкого слоя риса, вареных овощей и других ингредиентов, завернутых в лист сушеных морских водорослей и нарезанных на кусочки. Морские водоросли( по-корейски -ким ) и рис(бап) дали блюду его благозвучное название.
Флагманское блюдо корейской уличной еды, кимбап едят пальцами на улице! Это даже символ детства для корейцев, которые учатся сворачивать их с самого раннего возраста. В этом новом корейском ресторане с изысканным дизайном и открытой кухней MariMari предлагает несколько рецептов кимбапа в сопровождении кимчи и небольшого бульона.
Традиционная версия (с яйцом, морковью, редисом, шпинатом и колбасой), вегетарианская версия для тех, кого это волнует, версия булгоги (с говядиной, корейским рыбным пирогом, салатом, яйцом и редисом), чтобы смешать два ключевых блюда корейской кухни, или острая версия (с креветочными оладьями и острым соусом майо) - здесь найдется что-то для каждого.
Сочетайте его с моктейлем или десертом, например, яичным хлебом, вафлей с пюре из красных бобов или парфе из маття и клубники!
Местонахождение
MariMari
23 Rue d'Antin
75002 Paris 2
