Празднование Лунного Нового года, более известного как Китайский Новый год, отмечают также жители Вьетнама, Южной Кореи, тибетцы и Малайзийцы. В этом году праздничные дни придутся на вторник, 17 февраля 2026 года. Это торжество, основанное на лунном календаре, знаменует начало нового года, который в 2026-м году будет годом огненного коня.
Помимо парадов и многочисленных праздничных мероприятий, которые пройдут в Париже и по всей Иль-де-Франс, Новый лунный год 2026 — это также отличный повод попробовать традиционные местные деликатесы, традиционно которыми угощаются во время этого праздника. Хотите узнать больше о китайских или даже вьетнамских блюдах?
Вот лишь некоторые из них, а также рестораны, кейтеринги и кондитерские Парижа, где их можно купить и съесть!
Эта традиция приобретает характер настоящего испытания. На Лунный Новый год среди блюд, претендующих на внимание, есть лапша экстра-длины, приготовленная специально для этого случая. Не так уж и необычно, спросите вы? Но когда вы ее едите, все становится сложнее.
Действительно, эти лапши символизируют долголетие: чем длиннее, тем лучше. Поэтому во время трапезы их не стоит ни при каком случае разрезать! Можно себе представить, что потребуется немного времени, чтобы привыкнуть к этому правилу.
Это настоящая вьетнамская традиция во время Тэт — Лунного Нового года. Этот липкий рисовый торт, начинённый свининой и машем, покрыт листьями банана или dong. По преданию, этот торт создал принц Ланг Льёу — 18-й сын короля Хун Вюонга. В рамках конкурса, устроенного монархом, каждый из принцев должен был представить своё кулинарное произведение.
Тот, кто раскроет самый вкусный блюдо, сразу же станет его обладателем. Лян Лъюй придумал этот торт, состоящий из простых ингредиентов, привычных для сельских блюд. С тех пор bánh chưng стал важной частью Вьетнамского Нового года. Bánh tết имеет цилиндрическую форму, которая символизирует плодовитость.
Торт из редьки — звучит удивительно, но на самом деле это одна из наиболее популярных угощений в честь Лунного Нового года. Лок ба го обычно делается из белой редьки, рисовой муки, овощей и иногда добавляют креветки.
Между прочим, этот кантонский деликатес иногда называют реповым или морковным тортом, но это не морковный торт, а редька дайкон!
Китайский новогодний пирог - это рисовый пирог из клейкого риса, начиненный сухофруктами и приготовленный на пару. Это типичное китайское блюдо. Его можно есть разогретым, приготовленным на пару или жареным.
Конфетированные фрукты — это обязательный элемент праздничного стола как для китайского, так и для вьетнамского Нового года. От кокоса и мариного имбиря до лотосовых жемчужин — их лакомятся в течение всего праздничного сезона!
Где поесть вкусной лапши, удона и собы в Париже? Наши лучшие адреса
Ищете хороший ресторан, где можно насладиться уютным блюдом из лапши, удона или собы? Вот лучшие адреса в Париже! [Читать далее]
La Cantine Chinoise, превосходный китайский ресторан в Бельвиле
Возможно, вы десятки раз проходили мимо него, ни разу не остановившись. Но вот уже 20 лет Cantine Chinoise радует постоянных посетителей в районе Бельвиль. Мы рекомендуем посетить это место, чтобы познакомиться со всеми фирменными блюдами Вэньчжоу. Равиоли, нэмы, темпура, воки, кайфаны, танмианы... настоящее удовольствие. [Читать далее]
La Pâtisserie de Saison, китайская кондитерская со сладкими и солеными блюдами в 13-м округе
La Pâtisserie de Saison - одна из старейших китайских кондитерских в 13-м округе, на знаменитой авеню д'Иври. Здесь вы можете побаловать себя оригинальными бань-ми, бао, слоеными пирожками с начинкой и супермягкими роллами, которые колеблются между традициями и новыми вкусами. [Читать далее]
Чтобы найти все эти адреса, просто кликните по карте внизу статьи
Что едят на Лунный Новый год 2026? Традиционные азиатские кондитерские изделия
По случаю Китайского Нового года отправляйтесь на экскурсию по традиционным сладостям и окунитесь в атмосферу пекарен и чайных салонов Парижа, где можно приобрести лучшие угощения! [Читать далее]
Что едят на Лунный Новый год 2026? Традиционные азиатские кондитерские изделия
