И в очередной раз Maison Lenôtre поражает нас и вызывает слюнки перед наступающей Пасхой 2026 года. В этом году символом сезона становится тюльпан, который выступает как шоколадный эмблема сезона, в центре коллекции под названием Le Jardin Éveillé, созданной шефами и командой дома. Доступна в парижских бутиках и на сайте Lenôtre до 30 апреля 2026 года; эта коллекция сочетает сладкие изделия, исключительные произведения и даже солёное предложение, чтобы составить полный пасхальный обед.
Гай Крензер, художественный директор и двукратный обладатель звания «Лучший работник Франции», хотел передать наступление весны через стиль, сочетающий цветочную нежность, графику и гурманство. Тюльпан, безусловно символ сезона, становится сквозной нитью всей коллекции: его можно встретить на пралиновых яйцах, на плитках и даже в скульптурных объёмах главного изделия. Это прекрасный способ впустить сад в шоколад и весну — в тарелки.
Без сомнений, главный экспонат, притягивающий взгляды, — La Jardinière, монументальное творение, созданное шестьма мастерами за десять часов работы и весом около пятнадцати килограммов. Вдохновлённое деревянными бочками из оранжереи во дворце Версаль, оно рождает структурированный сад: 9 пионов, 9 георгинов помпонов и не менее 45 маргариток и ромашек, вырастающих из пьедестала, выточенного словно мебельный резной шедевр. Сделано из белого, молочного и темного шоколада, украшено яйцами, позолоченными золотой листвой, и требует применения всех мастерских умений дома. Этьенн Леруа, шеф-кондитер и чемпион мира по кондитерскому искусству, описывает его как баланс между технической строгостью и уравновешенной поэзией. Доступно только по заказу, в ограниченном тираже, исключительно в бутике.
Для любителей пасхальных шоколадок по более доступной цене, Тюльпаны пралине — прекрасная идея из коллекции. Предлагаются две версии: Тюльпан темный шоколад 70% и пралине миндаль, с карамелью на флер-де-сл и карамелизированным миндалём, и Тюльпан молочный шоколад и пралине из французских лесных орехов, обе по 45 евро за 250 г и в продаже с 16 марта по 30 апреля 2026 года. Что касается плиток, в линии можно выбрать Плитку Florale темный шоколад и пралине миндаль (25 евро, 170 г), приготовленную по старинной технологии пралине, варимой в медных казанах по традиционному рецепту, а также Плитку Florale карамель и гианджу (29 евро) и Плитку Tulipe пралине миндаль с тремя исходниками какао (Гана, Сан-Томе и Танзания), по 17 евро за 80 г.
Коллекция Lenôtre 2026 выходит за рамки чистого шоколада. Сладкое «яйцо‑цветок», оформленное в индивидуальной порции (10,50 евро) с 25 марта по 6 апреля 2026 года или на шесть персон (65 евро) с 3 по 6 апреля 2026 года, сочетает слоёное песочное тесто с начинкой gianduja, печенье из лесного ореха, кремовый gianduja и взбитую шоколадную ганаш. Это десерт, который эффектно украшает стол. А для готовых к пасхальным торжествам меню Lenôtre предлагает баранью голень, томленую 7 часов на медленном огне, с муссом из моркови и сезонными запечёнными овощами, на 4 персоны за 120 евро, доступно с 3 по 6 апреля 2026 года. Что касается закусок, предлагаются яичницы-болоными с мимозой или тартар из копчёного лосося по 22 евро за две порции.
Этот ассортимент рассчитан как на гурманов оригинальных подарков и их приятных сюрпризов, так и на семьи, планирующие устроить настоящий пасхальный стол, опираясь на мастерство знаменитого дома, основанного в 1957 году. Мы идём за удовольствием от шоколада, выполненного with тщательным вниманием к деталям, и уходим с идеями для подарков. Все товары доступны в бутиках Lenôtre и на www.lenotre.com. Для дополнительных идей по сладким праздникам Пасхи 2026 в Париже смотрите нашу подборку пасхальных торжеств 2026 в Париже, а также нашу подборку оригинальных шоколадов и пасхальных яиц в Париже.
Чтобы разнообразить удовольствия, рекомендуем заглянуть и к Pierre Hermé, чья коллекция Ludique 2026 делает ставку на дизайн и фантазию, а также к Cluizel Paris, который представляет в центре внимания своего тукана и плантации Mokaya для пасхальных яиц с ярко выраженным какаовым происхождением.
Местонахождение
Lenôtre Bastille — закрыт навсегда
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Тарифы
Oeuf gourmand : €60
Entremets : €62
Trésor de Pâques : €950
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.lenotre.com
Бронирование
www.lenotre.com