Иль-де-Франс: лучшая миндальная галета 2024 года находится в О-де-Сен

Каждый год Синдикат булочников Большого Парижа вручает заветный приз: трофей за лучший миндальный торт года.

Кто же стал победителем 36-го выпуска этого конкурса? 1-й приз за лучшую миндальную галету 2024 года в Большом Париже достался DUPONT с чаем. Этот знаменитый магазин чая и кондитерских изделий из Нормандии только что открыл свой адрес в Нейи-сюр-Сен, в департаменте О-де-Сен, во главе с Эриком Тебулем. Отмеченная наградой миндальная галета с чаем от Maison DUPONT была создана Ясмин Менасер. Это большая награда для главного пекаря, который занял второе место в прошлогоднем конкурсе!

Сразу за ней расположился Максим Сохье из Maison Sohier в Нуази-ле-Гран, Сена-Сен-Дени. И, наконец, третье место занял Абделлах Мураг из пекарни-кондитерской Douceurs et Traditions в Альфорвиле, регион Валь-де-Марн, Франция.

Во вторник, 5 декабря 2023 года, жюри продегустировало 144 миндальных торта от 164 профессионалов, зарегистрированных в Париже, О-де-Сен, Сене-Сен-Дени и Валь-де-Марне для участия в этом 36-м конкурсе. Из 10 кандидатов, награжденных на церемонии вручения призов 8 декабря, 5 парижских пекарен и кондитерских вошли в этот рейтинг 2024 года!

• Читайте также
• Валь-де-Марн: где находится лучший багет 2023 года в департаменте?
• Иль-де-Франс: лучший яблочный пирог 2023 года - в Париже
• Лучший шоколадный хлеб Франции 2023: пекарь из Парижского региона занял второе место

РЕЙТИНГ ЛУЧШИХ МИНДАЛЬНЫХ ТОРТОВ 2024 ГОДА В БОЛЬШОМ ПАРИЖЕ

1. ЭрикТЕБУЛЬ из Maison DUPONT с чаем / 2 avenue Sainte-Foy, 92200 Neuilly-sur-Seine
2. Максим СОЬЕР из Maison Sohier / 2 Allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand
3. Абделла Мураг из пекарни Douceurs et Traditions / 155 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Франция
4. Кристоф ПРЖИСТАНЯК из буланжери Симарт / 24 rue Simart, 75018 Paris
5. Филипп ГОССЕЛЕН из Maison Gosselin Saint Germain / 258 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
6. Кристоф СОННЕТ из пекарни-кондитерской Le Grenier à pain (Ванв) / 40 rue Raymond Marcheron, 92170 Vanves
7. Арманд КАРНЕЙРО из Maison Carneiro / 67 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre
8. Виктуар ДАРКК из пекарни Aux Castelblangeois / 1 rue de Provence, 75009 Paris
9. Жером БАЙЛЬС из пекарни "Базилик " / 12 rue François Millet, 75016 Париж
10. Микаэль РЕЙДЕЛЛЕ из пекарни La Parisienne / 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris

Обратите внимание, что Катака Кенджиро, японский кандидат вне конкурса, занял 3-е место ex aequo.

Поздравляем победителя и всех участников! Все эти миндальные галеты будут доступны с января в каждой из пекарен-победителей.