В честьБогоявления, которое отмечается во второе воскресенье после Рождества у католиков и Богоявления у православных, мы представляем 10 самых красивых галет des rois, найденных в этом году редакцией Sortiraparis, которая всегда готова пойти на жертвы, чтобы попробовать чудеса от множества талантливых ремесленников и шеф-поваров Парижа.
На Крещение 2024 года Максенс Барбо представляет нам исключительную galette des rois в Shangri-La Paris. Любите франжипановую галету из несравненного слоеного теста с сочетанием изысканного пралине и сливочной карамели?
Эта галета 2024 года, разработанная Максансом Барбо для Shangri-La , доступна для предварительного заказа ограниченным тиражом. Ее можно забрать с 10 утра до 8 вечера в ресторане Bauhinia. Стоимость - 72 евро на 6 человек.
На Крещение 2024 года в отеле Four Seasons Hotel George V будет подаваться великолепная галета "Рой" от Гийома Каброля, главного пекаря отеля. Нам очень нравится эта возвышенная galette des rois с яблоками Reines des Reinettes.
Эта исключительная galette des Rois рассчитана на 6-8 человек и стоит 75 евро. Это идеальная возможность разделить вкусный момент с друзьями и семьей, чтобы отпраздновать Крещение.
Мы просто влюбились в эту возвышенную галету от "Французских бастардов". К празднику Богоявления 2024 года они придумали юбилейное декадентское творение - галету с бриошью в стиле pain au chocolat, которую мы просто обожаем! Не забывая о традиционной миндальной галете, которую мы не можем наесться досыта.
Эта галета на 6-8 персон, доступная только с 5 по 7 января 2024 года, стоит 55 евро и выпущена ограниченным тиражом в 500 экземпляров.
В этом году появилось что-то новенькое, и это наверняка порадует. Для всех любителей фисташек здесь самое место. В этом году Сара и Эммануэль Мурат решили почтить один из самых пленительных вкусов Леванта - иранскую фисташку. В этом пирожном используется их знаменитый рецепт слоеного теста бриошь, сформированный в уникальную и элегантную косичку. Внутри скрываются два насыщенных рецепта: сливочный фисташковый ганаш (из белого шоколада, фисташковой пасты и флер-де-зеля) в сочетании с неотразимым фисташковым франжипаном. Этот Babka des Rois дополнен цельными фисташками, карамелизированными в промежутках, и флер-де-зелем, посыпанным на оплетку.
Это лакомство, выпущенное ограниченным тиражом со 2 января 2024 года, идеально подходит для 6-8 человек и стоит 42 евро.
Янн Брис, MOF и главный шеф-кондитер Evok Hotels, создал оригинальную галету 2024 года с фундучным печеньем. Это творение можно найти в La Pâtisserie du Brach или в Comptoir Brach, патиссерии отеля Cour des Vosges.
Галету Galette des Rois 2024 Янна Бриса можно заказать в кондитерскойотеля Brach и в кондитерской Cour des Vosges за 48 часов до воскресенья 15 января 2024 года. Стоимость галеты на 6 человек составляет 35 евро.
Atelier P1 предлагает оригинальный рецепт с фисташками и цветами апельсина на основе миндального франжипана в сочетании со 100 % фисташковым тестом. Нам очень нравится хрустящее украшение из смятого теста фило, посыпанное дроблеными фисташками. Сочетание миндального франжипана и фисташек хорошо, но не слишком тяжело. Это отличное открытие для тех, кто хочет разнообразия, но не слишком большого.
За галету на 6 человек придется заплатить 29 евро.
В этом году для своей Galette des Rois в Le Burgundy Леандр Вивье выбрал блюдо, в котором отдал должное калиссону. Прекрасное достижение для молодого шеф-повара, которое будет открыто до 15 января 2024 года.
По цене €55 за галету, рассчитанную на 6-8 человек, это ваш шанс насладиться творением мастера, доступным только со 2 по 15 января 2024 года в Burgundy Paris. Не медлите, скорее заказывайте эту исключительную галету и позвольте себе погрузиться в атмосферу вкуса и истории, которую она рассказывает.
В этом году, на Крещение, отель Peninsula Paris представляет 10-лепестковый цветок в качестве Galette des rois 2024. Восхитительный цветок Floralie перекликается с рождественским поленом Perce Neige и 10-летним юбилеем отеля в следующем году.
Эта galette des rois предназначена для 6 гурманов. Ее можно заказать со 2 по 31 января 2024 года за 80 евро при предварительном бронировании минимум за 72 часа по телефону 01 58 12 28 88 или по электронной почте ppr@peninsula.com.
Galette des Rois под названием Reine Mandarine от La Maison du Chocolat предлагает прекрасное сочетание сицилийского мандарина и темного шоколада. Галета доступна с 3 по 21 января 2024 года и может быть зарезервирована с 26 декабря 2023 года, это прекрасное открытие для гурманов.
В практическом плане галета стоит 60 евро на 6-8 человек. Зарезервировать можно с 26 декабря в магазине или онлайн, а забрать - с 3 по 21 января 2024 года. Для коллекционеров отдельные бобы доступны по цене €7,70.
В Brigat Boulangerie вас ждут сюрпризы и поблажки. Братья Коломбо, выходцы из Италии, дарят нам угощение на Крещение. Откройте для себя восхитительные миндальные galettes des Rois и galette praliné noistte-citron или шоколадно-апельсиновые galette, расположенные недалеко от площади Вогезов в Париже.
В начале нового года мы отправляемся открывать для себя их вкусные и щедрые galettes des Rois. Среди них выделяются галеты с миндалем и лимонным пралине. Эти лакомства предлагаются в разных размерах - на 4, 6 или 8 человек, так что каждый сможет насладиться ими от души. Цены варьируются от €25 за галету на 4 персоны до €48 за галету на 8 персон. Это отличное соотношение цены и качества за изысканный, ремесленный продукт, который стоит того, чтобы им увлекаться.
Как вы уже поняли, галеты здесь столь же красивы, сколь и вкусны. Воспользуйтесь этим январем, чтобы побаловать себя, и не ждите ограниченных выпусков, особенно дворцов, которые могут быстро исчезнуть. Счастливого Богоявления и galettes des rois всем вам!
Даты и время работы
C 7 январь 2024 к 31 январь 2024
Рекомендуемый возраст
Для всех
