Ароматный франжипан, тающий во рту, красивый золотистый цвет - это аппетитное лакомство в январе. Галеты с розами возвращаются в наши пекарни не только наКрещение, но и до конца января. Необычные, традиционные или доступные по цене, они найдут для нас множество соблазнов. А результат? Нелегко найти тот, который придется по вкусу нашим вкусовым рецепторам.
К счастью, на помощь приходят конкурсы для гурманов, организованные Палатами рем есел и торговли в парижском регионе. После того как были представлены лучшие galettes des rois вЭссонне, Сене-и-Марне, Валь-д'Уазе и Большом Париже, вот лучшая миндальная galette 2024 года в Ивелине, по мнению жюри из федерации пекарей и кондитеров департамента!
В этом году гурманы и любители франжипана соберутся в Марли-ле-Руа. Maison Haelewyn, расположенный по адресу 33 avenue de l'Abreuvoir, получил первый приз за лучший миндальный торт 2024 года в Ивелине во всех трех категориях(работодатели,работники иученики). Знаменитая пекарня и кондитерская Марли-ле-Руа, которой управляют Джимми Хелевин и его брат Жером, вышла на первое место и победила в последнем конкурсе на лучший миндальный торт департамента. Maison Haelewyn сменил Au Chant du Coq (Версаль), победителя прошлого года.
Джимми Хелевин (который в этом году уже получил приз за круассан с маслом ) занял первое место на пьедестале, изготовив лучший миндальный торт 2024 года в Ивелине в категории "Работники ", а Бенжамен Лакан, главный кондитер компании, занял первое место в категории "Служащие ". Наконец, Селли Дембеле, которая также работает в Maison Haelewyn, получила первый приз в категории "Appentis ".
Лучший миндальный торт 2024 года в Ивелине можно будет найти и попробовать в Maison Haelewyn, расположенном в Марли-ле-Руа (33, avenue de l'Abreuvoir), с 3 января 2024 года.
Официальный сайт
www.cm-yvelines.fr
