Práve tu máme poslednú veternú píľu v Seine-Saint-Denis... a je možné ju navštíviť!

V Montfermeile, na severozápade hlavného mesta, sa mesto pýši veľkým pokladom: mlínom Semplin, postaveným za vlády Ľudovíta XIV. Tento historický klenot stále stojí, odolávajúc vetrom aj revolúciám, s kamennými múrmi, ktoré sú dodnes pôvodné. Otvorí opäť svoje brány začiatkom apríla 2026!

Vo Francúzsku sú niektoré regióny známe najmä svojou krajinou s veľkými obilnými poliami a miestami s veľkými veternými mlynmi. V minulosti bol Île-de-France chlebnicou Francúzska, jednou z najdôležitejších obilných nížin krajiny. Svedčia o tom niektoré zachované historické pamiatky, ktoré sú svedectvom tejto poľnohospodárskej minulosti.

Tak je to aj v Montfermeil, kde od roku 1742 stojí hrad Moulin de Sempin, pomenovaný podľa kameňolomu, v ktorom stojí. Postavený za Ľudovíta XV. le Bien-Aimé spolu s mlynárskym domom v susedstve, bol počas revolúcie zabavený ako národný majetok. V roku 1850 sa v ňom mlelo naposledy.

V roku 1976 vznikla združenie na záchranu Mlyna v Montfermeil: za ten čas sa budova výrazne zhoršila a mnohokrát hrozilo jej úplné zrútenie. Združenie (vo vedení Gilberta Eschylleho a Jána-Petra Haya, na nižšie uvedenej fotografii) zahájilo rozsiahly program obnovy mlyna, pričom im pomáhala radnica Montfermeil a Observačný výbor Seine-Saint-Denis. Po rekonštrukcii na pevnom a stabilnom základe, bez rizika zrútenia, sa mlyn opäť stal funkčným v roku 1988 – obklopený pekným parkovým prostredím, parkom Jean-Pierre Josseaume.

V mlyne sa teraz vyrába múka vhodná na konzumáciu a každý štvrtok, piatok a sobotu sem prichádza mlynár, ktorý melie obilie, z ktorého sa potom v niekoľkých miestnych pekárňach pečie chlieb. Múka, ktorú melú dva obrovské mlynské kamene, prechádza podlahami mlyna - doslova padá na zem a potom sa preosieva - a dostáva sa priamo do vriec na prízemí.

Po nahliadnutí do zákulisia mlyna si prezrite mlynárov dom, múzeum mlyna, kde nájdete rôzne predmety a staré zariadenia.

Mlyn je otvorený celý týždeň (od pondelka do soboty, po celý rok) pre skupiny (minimálne 10 osôb) a v nedeľu (od 15.00 do 18.00) a počas štátnych sviatkov (len 1. apríla a 11. novembra) pre širokú verejnosť. Mlyn sa každoročne od 11. novembra do začiatku apríla zatvára na zimnú sezónu. Návštevy sú pre širokú verejnosť bezplatné, takže ak by ste chceli podporiť mlyn a dobrovoľné združenie, ktoré ho prevádzkuje, členstvo je mimoriadne vítané.