Späť do Paríža v období Belle Époque. Hodiny odbíjajú poludnie a zo šijacích dielní vychádza húf mladých elegantných žien, ktoré sa ponáhľajú, s vysušenými vlasmi vejúcimi vo vetre a s krabičkami na obed pod pazuchou - ich malým domácim jedálničkom - a smerujú na verejné lavičky Tuilerií alebo na slnečné chodníky štvrte. Práve tu im istý parížsky novinár, inšpirovaný touto scénou, dal prezývku, ktorá bola rovnako roztomilá ako pikantná: zloženina slov "midi" + "dinette".
Bolo to okolo roku 1890 a títo robotníci z Le Sentier a odinakiaľ tvrdo pracovali v dielňach úzkych a vetraných ako škatuľa od topánok. V žiadnom prípade tam nechceli obedovať a riskovať, že by zápachom svojho jedla prevoňali látky, a tak sa išli najesť von. Malý sendvič, niekoľko sladkostí a trocha klebiet medzi priateľmi, to všetko zhltli v rýchlosti, kým sa vrátili k navliekaniu ihiel.
V 20. storočí sa všaktoto slovo dostalo na vedľajšiu koľaj. Zo "šičky, ktorá sa ponáhľa v čase obeda" sa stalo "mladé dievča, ktoré má trochu chuť na sladké" - trochu naivné, milovníčka lacných romancí a kašovitých refrénov. Prípona "-ette" kolíše medzi nežnosťou a iróniou.
A predsa! Za touto ľahkou poéziou sa skrývali nervy midinetiek. V roku 1917 ich 20 000 vyšlo do parížskych ulíc, aby sa dožadovali plateného sobotného popoludnia. V júni toho roku bol prijatý historický zákon.
V roku 1902 otvorila Clémence Jusselinová, šička a odborárka pred svojím časom, družstevnú reštauráciu s názvom ... Les Midinettes ! Cieľom bolo umožniť ženám z robotníckej triedy jesť teplé jedlo bez toho, aby si rozbili účet alebo sa triasli na lavičkách.
Z roztomilého názvu vymysleného na parížskom chodníku sa"Midinette" stala symbolom dvoch tvárí: počas obeda tvrdo pracujúca mládež, v noci romantická fantázia. A za týmto sladkým obrazom sa skrýva skutočná ručne šitá sociálna sila.
