V predchádzajúcej epizóde sme sa s vami nadšene podelili o náš objav La Tropicale, nádhernej parížskej zmrzlinárne, ktorá ponúka mrazené kreácie nevídaných chutí. Tentoraz sme sa tam vrátili, aby sme vyskúšali jej fantastický brunch. Spoiler: neboli sme sklamaní.
Ak radi objavujete nové chute a neznáme jedlá a hľadáte cenovo dostupný brunch, potom je totomiesto pre vás! Za 25 € na mieste vám La Tropicale Glacier ponúka receptúru pozostávajúcu z gréckeho jogurtu a granoly, sezónneho džúsu a teplého nápoja podľa vášho výberu (vrátane špeciálnej kávy od Early Birds, miestneho remeselníka z neďalekého Marché d'Aligre), sortiment troch malých slaných tanierov doplnený o sorbet a dezert podľa vášho výberu. Brunch bez nápojov je k dispozícii aj s donáškou za 22 EUR.
Čo by ste mali vedieť, je, že každý týždeň na vás čaká úplne iný brunch, a to každú sobotu a nedeľu od 11.30 do 15.30 h! Témou môže byť gastronómia konkrétnej krajiny, ale je možné nájsť aj menu založené na konkrétnej farbe alebo druhu suroviny... sme si úplne istí, že La Tropicale nás dokáže prekvapiť.
Takže keď sme ju navštívili, čakal nás iránsky brunch! Ako predjedlo sme dostali jogurtový nápoj, ktorý bol tentoraz spracovaný do podoby kríženca indického Lassi a tureckého Sahlabu. Tento tekutý, ale krémový nápoj bol ochutený škoricou a muškátovou vodou a doplnený orechmi a granátovým jablkom. Sprevádza ho smoothie z krvavého pomaranča a červenej repy, ktoré prebudí naše chuťové poháriky!
Potom je čas na tri mezzé. Farebné taniere povzbudzujú naše chute. Iránsky guláš s paradajkami a espeletovým korením sa podáva s vaječným kastrólom a posypaný jahodami. Žltá ryža s bôbom, hroznom a ľadovým mätovým krémom si vás tiež získa.
Nakoniec zvodnosť zavŕši jogurtovo-špenátový borain s cesnakom a vlašskými orechmi. Každé z týchto jedál ponúka diametrálne odlišné, no zároveň sa dopĺňajúce chute. Podávané porcie nám umožnia naplno využiť ponúkané chute a zároveň nám zostane dostatok miesta na dezert. Je to skutočná rovnováha, ktorá sa stretla s ekologickým úspechom!
To nás privádza k poslednému bodu nášho nedeľného výletu: dezertu. Výber je na vás: kúsok koláča, pečené ovocie so zmrzlinou, zmrzlinový pohár alebo výtvor vytvorený špeciálne pre brunch, v tomto prípade iránsky pistáciový koláč so zmrzlinou z ruží a sečuánskeho korenia.
Keďže koláč nie je veľmi sladký, zmrzlina dezert dopĺňa a dokonale dotvára tento nedeľný brunch. Ale keďže sme veľmi nenásytní, neodolali sme nápadu dať si aj zmrzlinový pohár s levanduľovou zmrzlinou s čiernymi ríbezľami a druhý s nesmrteľnou. Toto miesto sme si absolútne zamilovali!
Tak čo budete robiť budúcu nedeľu?
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Prístup
Metro Gare de Lyon (linky 1, 14 a RER A) alebo Faidherbe - Chaligny (linka 8)
Ceny
Sur place : €25
Oficiálna stránka
www.latropicaleglacier.com
