Tím Perchoir otvára nové miesto pre nočné sovy. Tentokrát je to štvrť Marais a rue des Francs-Bourgeois, kde objavíte Chéper, bar s elektrizujúcou atmosférou. A nie na hocijakom mieste, ale v legendárnej budove Crédit Municipal, ktorá sa presťahovala pod svoju nádhernú kupolu, zriadil tím svoj nový projekt.
Pokiaľ ide o nápoje, Chéper sa spolieha na tím mixológov, ktorí sú pripravení vás odštartovať. Vyskúšajte kokteil Aviation (gin z ostrieža, crème de violette, luxardo, citrón), kokteil No Mames (mezcal, tequila, citrón, šťava z papriky, pimiento) alebo kokteil Red Star (vodka z ostrieža, citrón, mäta bissap, aníz).
Čo sa týka jedál, šéfkuchár Khelil Morin zostavil menu z jedál zo štyroch kútov sveta, vrátane grilovaných líčok z morského vlka s petržlenovou vňaťou a červeným kari, chrumkavého jahňacieho pliecka so zelenou harissou a gnocchi s hríbmi a zeleninovým demi-glace. Veľmi lákavé!
A cez víkend je to brunch pre všetkých, v sobotu klasická verzia a v nedeľu slávnostná verzia s hudbou a mimózou na prípitok s priateľmi a rodinou. Tak čo, pôjdeme navštíviť toto nové miesto?
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Dátumy a rozvrh
Od 20. október 2021
Miesto
Cheper
53 Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Oficiálna stránka
leperchoir.fr
