Tri roky po otvorení svojej prvej cidérky na kanáli Saint-Martin otvorili Benoit Marinos a Alexandre Foulonneau novú adresu pre milovníkov cideru , tentoraz v 17. obvode: La Cidrerie des Batignolles.
V tejto novej cidérke vytvorilo toto duo adresu, ktorá je celá z historických dlaždíc, kameňa a historického nábytku - plus terasa, ktorá privíta skupiny priateľov hneď, ako príde pekné počasie. V ponuke Cidrerie des Batignolles je najmenej 10 čapovaných ciderov a celkovo 80 referencií - dobrý spôsob, ako demokratizovať tento perlivý nápoj rovnako ako pivo!
Od trojitého kvasenia až po cidre zrejúce v sudoch po kalvadose a v sudoch po škótskej whisky, od ružového cidru až po maceráciu chmeľu - každý si tu nájde niečo pre seba. Cider neprestáva prekvapovať! A k tomuto degustačnému zážitku si môžete vybrať tapas z cidérky, ktoré sa pripravujú z produktov od najlepších výrobcov - údeniny a údené mäso z juhozápadu, chlieb z pekárne Sain.
A pre tých, ktorí chcú zájsť ešte ďalej za originalitou, sú tu pre vás 4 značkové koktaily mixologičky Margot Lecarpentier pripravené z cideru!
Oficiálna stránka
www.la-cidrerie.com
