Cukrár Christophe Michalak otvoril svoju prvú kaviareň v Printemps Haussmann v 9. obvode v septembri 2025. V exkluzívnom rozhovore šéfkuchár prezradil svoju vášeň pre croissanty namáčané do plochej bielej kávy a svoje charakteristické výtvory vrátane slávnych miniflanelov.
