Ducasse sur Seine, plávajúca reštaurácia Alaina Ducassea, vás pozýva stráviť Štedrý večer 2023 v jej strede a prežiť sviatočný večer, ktorý bude nezabudnuteľný. Dňa 24. decembra 2023 (znovu)objavte čaro Vianoc a mesta svetla na Seine, keď si sadnete k rafinovanému jedlu.
Šéfkuchár Jean-Philippe Berens pripravil pre toto čarovné medzihviezdne obdobie slávnostné menu, ktoré sa hodí k miestu konania a udalosti. V šiestich etapách šéfkuchár navrhuje lahodnú cestu inšpirovanú výnimočnými produktmi vybranými v najlepšom období sezóny.
Dvojhodinová plavba sa začína o 20.30 hod. Tak čo, ste pripravení na tento jedinečný vianočný večer v roku 2023? Zistite, čo je v ponuke!
Štedrý večer 2023 na palube lode Ducasse sur Seine
340 € na osobu, nápoje nie sú zahrnuté
480 € na osobu, s párovaním jedla a vína
Ustrice v jemnom želé zo zelených jabĺk, kaviár Kristal
Marinovaný losos s kôprom, surovou smotanou a limetkou
Kuchynský hrniec s modrým homárom, zelerom a čiernou hľuzovkou
Kapor supreme contised s hľuzovkou, tekvicou a gaštanom, omáčka albuféra
Brie de Meaux s hľuzovkami
Zloženie z kokosu a zeleného kardamónu
Čokoládová guľa z našej manufaktúry, lieskové oriešky a ibištek
Nápoje
Šampanské - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Biele - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Červené - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Šampanské - NM Champagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Dobrú chuť a šťastný Štedrý večer 2023!
Dátumy a rozvrh
Ten 24. december 2023
Miesto
Ducasse na Seine
Port Debilly
75116 Paris 16
Ceny
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Oficiálna stránka
www.ducasse-seine.com
Rezervácia
reservation.ducasse-seine.com
