Sviatočné menu na Vianoce v Bacha Coffee Paris prichádza na Champs-Élysées.

Bacha Coffee, ktorá sa od apríla 2025 nachádza na adrese 26 avenue des Champs-Élysées, nás vťahuje do sveta inšpirovaného Dar el Bacha v Marakéši s rozlohou 1 500 m² rozloženou na troch poschodiach. Na prvé sviatky 2025-2026 v hlavnom meste parížska adresa odhaľuje sviatočné menu, ktoré vzdáva hold francúzskej gastronómii a zároveň oslavuje svoju kolekciu viac ako 200 starostlivo vybraných káv 100 % Arabica. Poďme objavovať túto krásnu novinku, ktorá vám umožní vychutnať si sviatočné jedlo v období Vianoc na najkrajšej avenue sveta, a to všetko v jedinečnom prostredí.

Sviatočné menu Bacha Coffee ponúka dve možnosti, ktoré sú navrhnuté tak, aby umocnili zážitok. Prvá možnosť za 68 € zahŕňa špeciálnu kávu, predjedlo a hlavné jedlo. Pre tých, ktorí chcú zážitok doviesť do dokonalosti, možnosť za 75 € pridáva k menu aj dezert.

K tomuto menu sa pridávajú slávnostné koktaily za 22 € a nealkoholické koktaily za 14 € pre tých, ktorí si chcú zachovať chladnú hlavu a zároveň si užiť zábavu. Hneď ako prekročíte prah, ocitnete sa v inom svete s interiérom, ktorý je kombináciou marockého paláca a elegantného parížskeho salónu.

Na tanieri otvára slávnosti s eleganciou domáca paštéta. Tento malý zázrak skrýva jemnú zmes kačacieho mäsa a husacej pečene, doplnenú chrumkavými zelenými pistáciami, všetko zabalené v maslovom ceste dozlatova upečenom. Bohaté predjedlo, ktoré vzdáva hold francúzskej tradícii s remeselnou zručnosťou, ktorú nemožno neoceniť.

Potom s bravúrou preberajú štafetu restované mušle svätého Jakuba. Podávané na chrumkavých zemiakoch podľa receptu Maxim's, sú dochutené čiernym hľuzovkom, ktorý im dodáva to čaro, tú slávnostnú atmosféru, ktorú v tomto období tak veľmi očakávame. Solené maslo, na ktorom sú opražené, dodáva pokrmu tú správnu chuť, ktorá vždy zabere. A čo je tým malým extra, ktoré mení všetko? Každý tanier je doplnený kávou vybranou z výnimočnej kolekcie podniku, čím vznikajú nečakané kombinácie kávy a jedál.

Základná dezert stojí za pozornosť: Vianočný koláč Bacha Coffee kombinuje jemné mliečne čokolády s praženými lieskovcami. Jeho chrumkavá základňa narúša jemnosť a vytvára hru textúr, ktorá robí každý sústo zaujímavým. Ako sa hodí k káve Happy Gianduja? Je to skutočný úspech, jemný a utešujúci ako zimné objatie. Lahodný záver, ktorý krásne predlžuje zážitok.

• Prečítajte si tiež
• Tie najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a vo Île-de-France, od 9. do 15. marca 2026

Interiér Bacha Coffee vás prenesie priamo do iného sveta vďaka marockým geometrickým vzorom, čierno-bielym šachovnicovým podlahám a palete červených okrových odtieňov, ktoré zohrejú atmosféru. Nájdeme tu tú istú sofistikovanosť, ktorá charakterizuje túto značku od jej založenia v roku 1910 v Marakéši. Päť útulných salónikov rozmiestnených na poschodiach ponúka intimitu, ktorú hľadáme, aby sme mohli osláviť sviatky bez toho, aby sme sedeli tesne vedľa suseda pri stole. Obsluha, v čistej tradícii marockej pohostinnosti, je starostlivá, ale nie dotieravá.

Naozaj oceňujeme túto snahu o vytvorenie harmónie medzi špeciálnymi kávami a ponúkanými jedlami. To je to, čo túto adresu odlišuje od klasických parížskych čajovní. Tu nie je káva odsúvaná na úroveň obyčajného nápoja, ale stáva sa skutočným aktérom gastronomického zážitku. Vďaka 200 druhom 100 % arabiky z 35 krajín môžete cestovať od Jemenu po Havaj cez Etiópiu, bez toho aby ste sa pohli zo stoličky.

Buďme úprimní, milujeme toto magické prostredie, ktoré nás hneď po prekročení prahu úplne vytrhne z rušnej Champs-Élysées. Starostlivá výzdoba a atmosféra vytvárajú túto exotickú bublinu, ktorú všetci potrebujeme v tomto predvianočnom zhone. Degustačné menu robí česť Francúzsku svojimi ušľachtilými produktmi a starostlivým spracovaním. Hrebenatky, husacia pečeň a čierne hľuzovky tvoria skvelú sviatočnú kompozíciu, ktorá splní všetky očakávania.

Priznajme si, že nám trochu chýbajú marocké tóny v tomto menu, keďže prostredie nás prenáša priamo do Marakéša. S interiérom, ktorý je tak výrazne poznačený identitou Dar el Bacha, by sme radi videli aj nejaké orientálne kulinárske prvky, hociby len nejaké korenie tu a tam, aby sa vytvoril most medzi tanierom a miestom. Menu zostáva veľmi klasicky francúzske, čo však nijako neznižuje jeho kvalitu, ale vytvára to určitý nesúlad s týmto exotickým prostredím.

Ceny sú v tejto štvrti nadpriemerné, ale zodpovedajú luxusnému postaveniu reštaurácie a kvalite ponúkaných produktov. Dobrý tip? Rezervovať si miesto môžete telefonicky, čo výrazne uľahčuje organizáciu v tomto období, keď sú dobré reštaurácie vypredané týždne dopredu. Ak chcete tento zážitok predĺžiť, v obchode na prízemí nájdete darčekové balíčky s kávou a množstvo rafinovaných doplnkov, ktoré sú skvelými nápadmi na darčeky.

Toto slávnostné menu je určené pre gurmánov, ktorí hľadajú rafinovaný zážitok vo výnimočnom prostredí, pre milovníkov kávy, ktorí sú zvedaví na originálne kombinácie jedál a kávy, a pre tých, ktorí chcú ohromiť svojich hostí nezabudnuteľným vianočným alebo novoročným jedlom. Ak však hľadáte príjemnú atmosféru, nižšie ceny alebo kuchyňu, ktorá naozaj stavia na marockú kuchyňu, táto adresa možno nebude vašou šálkou čaju, alebo skôr kávy. Ľudia sem chodia hlavne kvôli spektakulárnemu prostrediu, bezchybnej kvalite produktov a jedinečnej atmosfére, ktorá robí z Bacha Coffee naozaj výnimočnú adresu na Champs-Élysées.

Salón je otvorený každý deň od 9:00 do 22:00 s nepretržitou prevádzkou, aby ste neboli obmedzovaní príliš prísnymi otváracími hodinami. Chodíme sem kvôli jedinečnej atmosfére, výnimočnej káve a skvelej kuchyni, ktorá vzdáva hold kvalitným sezónnym surovinám. Adresa je 26 avenue des Champs-Élysées v 8. obvode, dostupná metrom George V alebo Franklin D. Roosevelt. Dobrú chuť, priatelia!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.