Po denníkoch v hoteloch Royal Monceau-Raffles Paris, Park Hyatt a Burgundy Paris objavte ten v Grand Hôtel du Palais Royal.
A táto udalosť je o to významnejšia, že ide o vôbec prvý vianočný dezert vytvorený parížskym hotelom.
Grand Hôtel du Palais Royal pre tento výtvor vytvoril poleno " Malle", na počesť gigantického kmeňa (2,60 m vysoký, 3 m široký), ktorý sa nachádza na úpätí majestátneho schodiska.
Pre tento gurmánsky výtvor vymyslel Jean-Yves Bournot, šéfkuchár reštaurácie Le Lulli, poleno z čokoládovej ganache na sušienke joconde, o ktoré sa môžete podeliť s priateľmi alebo rodinou.
Poleno je celé pokryté okrovou vrstvou, ktorú zvýrazňuje čokoládové kovanie.
Tento krémový a zároveň štedrý vianočný dezert určite poteší aj tých najnáročnejších gurmánov!
Praktické informácie:
Bûchede Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Cena: 60 € pre 4 až 6 osôb
Grand Hôtel du Palais Royal
Miesto
Grand Hôtel du Palais Royal
4 Rue de Valois
75001 Paris 1
Ceny
4 à 6 personnes : €60
