Restavracija opéra bourse

Aux Lyonnais, pariški bouchon lyonnais Alaina Ducassa, ki sta ga odlično prevzela brata Dumant

Bistro Aux Lyonnais je bil in bo ostal canaille že od samega začetka. Po skoraj 25 letih pod vodstvom Alaina Ducassa ta pravi lyonnais bouchon v središču Pariza spreminja lastnika. Medtem ko kuhar z več zvezdicami še naprej budno spremlja svojo ljubljeno restavracijo, sta zdaj vajeti odločno prevzela neustavljiva brata in sestra Dumant.

Rivages Supper Club: skrivno bistronomsko doživetje s hrano in koktajli, ki nam je všeč

Preizkusili smo mizo Rivages Supper Club v Scribe Paris Opéra, skrivno bistronomsko izkušnjo, ki se od 31. januarja 2025 odvija le en petek na mesec. Kuharski mojster Martin Simolka in mešalec Roberto Catalano sta pripravila izjemno večerjo s šestimi hodi, na kateri se hrana in koktajli združijo v drznem in ustvarjalnem dialogu. Vse o tem vam povemo!

L'Entente, odlična angleška brunarica streljaj od Opere Garnier

Avantgardna predstava L'Entente je že vrsto let stalnica Opere Garnier. Angleška restavracija pod vodstvom Oliverja Woodheada se poklanja največjim britanskim specialitetam.

Le Stock, lokal za prijatelje v stilu 70-ih v bližini borze

Z retro dekoracijo 70-ih in jedilnikom, ki združuje dva obraza – enega ulične hrane, drugega bistronomije – je Le Stock živahen in dostopen naslov v središču četrti Borsa.

Jōyō, azijsko-ameriška fusion kuhinja v Opéra

Hotel Jōyō ponuja azijsko-ameriško fuzijsko kuhinjo le streljaj od Opere Garnier.

TAKESAN Donabe Ramen, prvi Donabe Ramen v Franciji

Ta znana japonska veriga je pravkar odprla svojo prvo restavracijo v Franciji! Znameniti ramen TAKESAN, ki ga strežejo v tradicionalni japonski lončeni posodi Donabe, se nahaja v bližini Opere v 2. okrožju Pariza. Ta restavracija vas s svojim pristnim in okusnim ramenom, pripravljenim iz različnih vrst juhe (svinjske, halal in veganske piščančje), 100% domačih rezancev in domačega misa, popelje naravnost v Nagano na Japonskem.

MariMari, trgovina z ulično hrano, kjer lahko odkrijete korejski kimbap

MariMari je stojnica z ulično hrano, kjer lahko odkrijete kimbap, kultno korejsko ulično jed.

Cali Sisters, miza Californian, ki je bila stalno v uporabi v Parizu

V 2. okrožju Pariza piha topel kalifornijski vetrič. Cali Sisters je gurmanski naslov Capucine in Juliette Vigand, ki Kalifornijo postavlja v središče pozornosti ob vsakem času dneva.

Public House, čudovita angleška brunarica, ki jo vodi britanski kuharski mojster Calum Franklin

Angleški kuharski mojster Calum Franklin se je v Parizu ustalil v veličastni britanski brunarici Public House, le streljaj od Opere.

Au Piment de Sichuan, začinjena kitajska restavracija Opéra

Au Piment du Sichuan je ime nove kitajske menze, ki se je odprla na Avenue de l'Opéra in ponuja jedi z nežnimi začimbami iz kitajske regije Sečuan. Zakaj ne bi prebudili naših spečih brbončic?

Empreinte, francoska regionalna kuhinja chefa Jérôma Laurenta

Kuharski mojster Jérôme Laurent ob podpori brata Floriana odpira prvo restavracijo Empreinte v svojem imenu. V njej predstavlja najboljše jedi iz francoskega terroirja, ki so delo obrtnikov, ki imajo radi svoje pridelke.

Pristine, vznemirljiva bistronomska restavracija, ki se navdušuje nad rastlinami

Ta prvovrstna restavracija in njena kuhinja dobrega občutka in dobrega okusa je izvrstno odkritje. To je naslov, ki se ponaša z ljubeznijo do sočne in radodarne zelenjave.

Qasti Green, vegetarijanska libanonska restavracija Alana Geaama

Januarja 2024 bo z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuhar Alan Geaam odprl novo restavracijo (še eno!), ki bo posvečena libanonski kuhinji s 100-odstotno rastlinsko hrano.

Sugo, ugoden italijanski naslov za sveže testenine z omako

Sugo je italijanski naslov na ulici Sainte-Anne, ki ponuja kratek meni svežih domačih testenin po dostopnih cenah in omako do zadnje kapljice!

Les Bascules, okusna mediteranska restavracija na rue de la Bourse

Odkrijte Les Bascules, novo sredozemsko restavracijo z libanonskimi specialitetami v Parizu na ulici rue de la Bourse. To je kraj, kjer lahko preživite dobro urico ob sončnem kosilu z bogatimi okusi ali slavnostnih večerjah in glasbenih večerih.

Le Minet Galant, očarljiv francoski bistro le streljaj od gledališča Bouffes Parisiens

Le Minet Galant je očarljiv francoski bistro le streljaj od gledališča Bouffes Parisiens, ki izpoveduje svojo ljubezen do bistro kuhinje.

Choukran, kuskus in maroški sendviči Abdela Alaouija

Abdel Alaoui odpre restavracijo Choukran v 9. okrožju. Na jedilniku so kuskus, chakchouka in maroški sendviči.

Chimère, sodobna in elegantna brunarica v Opéra

Neobarovec Chimère z natančnim starinskim dekorjem in dušenimi jedmi se razkriva le streljaj od Opere Garnier.

Poudarki Miza Bourse, občutljiva restavracija Ayumi Sugiyama z Michelinovo zvezdico

Delikatnost, prefinjenost in eleganca so le nekateri od izrazov, s katerimi je mogoče opisati Accents Table Bourse, prvo restavracijo japonskega slaščičarja Ayumija Sugiyame, ki je prejela Michelinovo zvezdico, le streljaj od palače Brongniart.

Le Shack, veličastna restavracija in kreativni koktajl bar v nekdanji tiskarni Calmann-Levy

Restavracija, koktajl bar, prostor za delo in wellness naslov v enem je edinstveno prizorišče v nekdanji tiskarni Calmann-Levy. Kuharska mojstrica Albane Auvray pripravlja rastlinsko, sezonsko, lokalno in okolju prijazno kuhinjo, ki bo zagotovo prepričala vse, ki ji bodo prekrižali pot.