Dobra novica za ljubitelje hrane, gurmane, nedeljske kuharje in vse, ki imajo radi dobro hrano: v Okusi Pariza se po premoru leta 2024 zaradi olimpijskih iger in več izdaj v minljivi Grand Palais vračajo v zgodovinski Grand Palais, in sicer od 8. do 11. maja 2025.
Vsako leto na velikem festivalu, ki je odprt za vse, nekateri najboljši pariški kuharji postavijo svoje začasne restavracije in predstavijo svoje značilne jedi, ki jih je mogoče poskusiti v majhnih porcijah. Vsakič naj bi sodelovalo približno trideset kuharjev. Med njimi so kuharji iz najboljših restavracij, kuharji z Michelinovo zvezdico, kuharji iz luksuznih pariških hotelov, pa tudi slaščičarji in nekdanji udeleženci tekmovanja Top Chef.
Okusi Pariza se vračajo v zgodovinsko okolje z dolgo pričakovano jubilejno izdajo. Dogodek bo sestavljen iz dveh delov: dnevnega (11.30-16.00) in večernega (19.00-23.30). Na sporedu bodo cenovno ugodne degustacije (od 7 do 13 EUR), kuharski tečaji, mojstrski tečaji, predstavitve in gurmanska tržnica, ki jo bodo gostili predani proizvajalci.
Letos bodo obiskovalci lahko uživali v kreacijah Stéphanie Le Quellec, Maura Colagreca, Christiana Le Squerja, Juana Arbelaeza, Maxima Frédérica in Nine Métayer. Na praznovanju okusov in kulinarične raznolikosti bodo prisotni tudi kuharski mojstri z vsega sveta, med njimiAssaf Granit in Yannick Alléno.
Četrtek, 8. maj (samo zvečer)
Petek, 9. maj
sobota, 10. maj
nedelja, 11. maj
Všeč nam je bil bretonski jastog Gabrieleja Ravasia s 100 let starim balzamičnim kisom v Trianonu, brioš perdue Stéphanie Le Quellec s kaviarjem in lovage, neverjetni malinov beignet Nicolasa Guercia v Lutetii in slavni lešnik Maxima Frédérica v Pleincœuru za sladokusce.
Festival Okusi Pariza, ki je označen kot gastronomski festival, je veliko več kot to: ljudje pridejo, da bi v času kosila (od 11.30 do 16.00) in večerje (od 19.00 do 23.30) jedli najboljše jedi pariške kuhinje. A to še ni vse!
V notranjosti kraja stojnice reproducirajo kuhinje restavracij s kuharji in brigadami... Na voljo so nam žive predstavitve velikih imen gastronomije in program s pijačo.
V oddaji je celotna delegacija posvečena pijačam, ki spremljajo vaš obrok. Od barov s šampanjcem in koktajli do barov s pivom, vinom, kavo in vodo - spoznate lahko številne strokovnjake in njihove izdelke, ki bodo zaokrožili vaš gastronomski obisk.
Za priboljšek potrebujete le predplačniško kartico, ki vam jo dajo pri vhodu ali jo lahko naložite neposredno prek spleta. Nato si s pomočjo programa, ki predstavlja vse jedi kuharskih mojstrov, tu in tam privoščite kakšno jed in/ali sladico ter jih uživajte na mizi ali stoječi mizi.
Naš prvi nasvet: izberite dan prihoda. Da, že nekaj let se pri festivalu Taste of Paris menjavajo kuharji. Odvisno od dneva, ki ga izberete, boste spoznali različne kuharje, tako da boste z obiskom festivala v različnih dneh vsakič doživeli edinstveno izkušnjo.
Drugič, določite si majhen proračun. Na festival Okusi Pariza ne pridite s praznimi rokami. Upoštevajte, da morate plačati predjed IN jedi, ki jih želite poskusiti znotraj. Kot je pojasnjeno zgoraj, boste morali pri vhodu naložiti kartico, da boste lahko naročali na stojnicah. Če želite dobro jesti in spoznati specialitete različnih kuharjev, pričakujte, da boste plačali vsaj od 25 do 40 evrov na osebo, sicer boste razočarani! Nazadnje pridite zgodaj in dajte prednost stojnicam, ki jih resnično želite preizkusiti, tudi če to pomeni, da se morate za zmago razdeliti. Nekateri gostinci so zelo uspešni, vendar je to vseeno precej tekoč posel.
Od vseh teh vrhunskih kulinaričnih strokovnjakov se lahko naučite tudi nekaj trikov! Navdušenci, ki se želijo učiti, lahko rezervirajo delavnice v majhnih skupinah s kuharji (zelo priljubljene), kuharske tečaje in mojstrske tečaje na visoki ravni.
Okusi Pariza so tudi priložnost, da na stojnicah med restavracijami spoznate odlične proizvajalce in obrtnike, ki so prišli iz vse Francije, da bi vam ponudili kakovostne surovine, potrebne za pripravo odlične hrane.
V praksi bo festival Okusi Pariza 2025 potekal od četrtka, 8. maja, do nedelje, 11. maja, v Grand Palais, in sicer v dveh dnevnih terminih: od 11.30 do 16.00 za kosilo in od 19.00 do 23.30 za večerjo. Vstopnina znaša od 23 EUR, za mlade od 10 do 15 let je znižana, za otroke, mlajše od 10 let, pa je brezplačna. V prostorih restavracije so na voljo degustacijski krožniki za 7 do 13 EUR, odvisno od kreacije. Plačevanje bo potekalo izključno prek brezgotovinskega sistema ali z brezstično bančno kartico, kar zagotavlja nemoten pretok prometa med stojnicami.
Za več informacij, nakup vstopnic in nakazilo na račun obiščite www.tasteofparis.com ali pišite na info@tasteofparis.com.
Skratka, če želite okusiti jedi odličnih kuharjev, po katerih slovi Pariz, ne da bi pri tem nujno pokvarili svoj denar, potem pohitite v Taste at the Grand Palais. Taste of Paris je dogodek, ki ga ne smete zamuditi za gurmane in gastronome!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 8. maj 2025 Ob 11. maj 2025
Mesto
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Dostop
M° Champs-Elysées Clemenceau
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
paris.tastefestivals.com
