Nalazi se na ulički Lepic v Montmartre, Armande Lepic pa je nova oprijetna ribičija, ki sta jo ustanovila Margaux in Sébastien. Ta par je že znan po Armande Montmartre. Po uspehu Armande kot catering sta se sedaj podala v še eno pustolovščino, v le nekaj korakov oddaljenem kraju na rahlem vzpetju, kjer ustvarjata svojo drugo lokacijo.
Tu se lahko pozereš na klopco, medtem ko si malico neseš v eni roki in se sprehajaš po uličicah četrti. Nahoja ob vzpenjajočih se stopnicah Bazilike srca Kristusovega in okoliških parkih postanejo odlična mesta za sončenje na soncu.
Egiptura Armande Lepic reinterpretira klasike tega žanra. Klubski Lepic (11 €, morda mal proti ceni za club sandwich) je bogato napolnjen s piščancem, solato iz kislega zelja z zvezdastimi jagodami, vloženimi rdečimi čebulami, jajci, koriandrom in majonezo z mislom. Vse skupaj je postreženo v bel kruhu s pečmi MOF Frédérica Lalos, ki je uporabljen za vse vrste kruha na krožniku.
Poprošnja hrustljava bageta, nežno pašteta na kruhu, rahlotkasta žemljica ... Vsaka receptura najde tukaj svoj prostor. Prince (8 €) se osredotoča na dedščino, ponuja pa vrhunsko izbiro izdelkov v čast klasični kombinaciji šunka in maslo z sirom. Pripravljena je iz narezanega šunke Prince de Paris (kar je še posebej lokalno), zrelega cantala, kisle kumarice, peteršilja ter masla, stepanega s pehtranom in paprikami iz Espelette.
Več različnih croques popestri jedilnik v Domu, od klasike Monsieur (6 €) do tronforskega s costume (7 €), pa tudi zlati in mehki pastrami sendvič, ki ti sam po sebi kar stopi v usta, postrežen topel z rezinami sočnega pastrami-ja in kvalitetnim čedarjem, ki se vleče in vleče! Za tiste, ki se raje držijo vegetarijanskega jedilnika, pa je na voljo sirni vegetarijanski sendvič, ki bo pritegnil vsak apetit.
Ob kosilu si za dodatnih 3 € lahko vzamete pijačo ali sladico. Na eni strani ponujamo domače osvežilne napitke (limonada z rozmarinom, ohlajena verveina z ingverjem, mete in agavo, grenivka z rožno vodo, vse po 4,50 €), na drugi pa domače sladice, ki jih prav tako pripravi Margaux.
Banana bread brez glutena in laktoze (4 €), piškoti čokolada, lešnik in solna ruša (4 €), a odločitev je padla na limonin brownie z limonino kremo in naribano lupino (4,50 €), ki je izkazal odličen nakup. V Montmartru pa sendvič za s seboj nenadoma dobi gurmanski in umetniški pridih!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Mesto
Armande Lepic
24 Rue Lepic
75018 Paris 18
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
