So okrogli, zlato rumeni, včasih mehki v sredini, včasih hrustljavi na robovih... Piškoti so nepogrešljivi v pariških slaščičarnah in kavarnah, med klasičnimi recepti in drznimi kreacijami, skrbjo in ustvarjalnostjo. Daleč od industrijskih različic so piškoti nove generacije domači, velikodušni in izdelani iz kakovostnih sestavin.
Recepti se razlikujejo glede na kraj in vplive: klasični piškoti s temno čokolado, praženo lešniki, arašidovo maslo, karamelom s soljo, pa tudi bolj presenetljive različice s pistacijami in malinami, matcha in belo čokolado, črnim sezamom ali suhim sadjem. Nekateri piškoti so v sredini zelo mehki, kot bi bili komaj spečeni, drugi pa so bolj hrustljavi in zlato rumeni.
V Parizu jih najdemo tako v kavarnah kot v trgovinah, ki so v celoti posvečene tej specialiteti. Nekateri slaščičarji so piškotke prenovili in jih spremenili v skoraj gastronomsko doživetje: velikosti XL, taljivi vložki, izpopolnjene teksture. Na voljo so tudi v veganski, brezglutenski ali zmanjšani vsebnosti sladkorja različici, da ustrezajo vsem profilom.
Piškotki, ki jih lahko vzamete s seboj ali uživate na kraju samem ob dobri kavi, so postali preprost, a učinkovit sladek odmor, ki lahko poteši majhen lakoto in nostalgične želje!
Ta slaščičarna iz Yvelines, ki slovi po macarons, razkriva svojo novo razstavno vitrino.
Sladica Le Jardin Sucré znova odpira svojo zgodovinsko trgovinico v Cernay-la-Villeu, v departmaju Yvelines, po poletnih gradbenih delih. Mélanie in Arnaud Mathez, francoski prvaki makaronov, tam od tega septembra 2026 razkrivata popolnoma prenovljen rastlinski ambient, ki vabi k postanku in uživanju. [Preberi več]
La Bohème Café & Salon: kavarna in brunch v slogu retro chic v Parizu, 7. okrožje
La Bohème Café & Salon je kavarna s brunchom v Parizu, na naslovu 29 avenue de Ségur v 7. okrožju. Ponujajo kavo posebnega izvora, napitke z matcha, sveže iztisnjene sokove, smoothieje, toast in veganske sladice, v retro šik vzdušju, ki ga navdihujejo francoska šestdeseta leta. [Preberi več]
Sladki in slani piškoti: domači, zelo obilni, v Fontainebleau (77)
Na Rue des Sablons v Fontainebleauju, v okrožju Seine-et-Marne, je Véronique nedavno odprla majhno lokacijo, kjer si lahko privoščite dobre in velike piškote, popolnoma domače izdelave. [Preberi več]
Številka 10 v Pigalle, poceni smash burgerji, rockerska atmosfera in tatoo salon v kleti
Na Pigalleu, na naslovu 10, združujejo s strastjo odlične smash burgerje po dostopnih cenah in energično vzdušje rocka, medtem ko se v pritličju skriva odličen tattoo salon. To živo mesto vabi k ponovnemu obisku! [Preberi več]
Armande Lepic, majhna obrtnška sendvičarna na vzpetini Montmartre
Po uspehu restavracije Armande Montmartre Marcus in Sébastien odpirata Armande Lepic, majhno umetniško točilnico za enostavno vlaganje, locirano na strmi ulici Lepic. [Preberi več]
Piškotki Bonne Montmartre, prvi norveški kavni lokal v Parizu
Prva norveška kavarna v Parizu, Bonne, odpira svoja vrata v 18. okrožju, v Montmartru, in vabi k odkrivanju nordijske kulinarike s slovenskimi slaščicami in specialitetami iz Oslija. Odhiteli smo poiskat to skrito biserje, ki zagotovo ne bo razočaralo novega obiskovalca. [Preberi več]
Fay'si Tis, izjemno okusni piškoti in vroča čokolada po ugodnih cenah v Parizu
Odpravljamo se na odkritje Fay'si Tis v 11. okrožju, blizu Bastille. Ta trgovina, kjer lahko uživate v velikodušnih piškotih, izvirnih vročih čokoladah in kreativnih lattejih, ne da bi se pri tem zrušili. Fay'si Tis in njegova lepa zgodba nas razvaja z dostopnimi domačimi stvaritvami, povedali vam bomo vse. [Preberi več]
Nova obrtniška pekarna Les Commères, Pariz 12e
Podjetje Les Commères Boulangerie odpira drugo lokacijo na ulici Crozatier 74 v 12. pariškem okrožju. Ta pekarna in slaščičarna je večja, sodobnejša, z retro pridihom in veliko teraso ter ponuja idealno okolje za gurmanski oddih na soncu. [Preberi več]
Potovanje, kavarna-restavracija in pozno kosilo ves dan
V Sentierju, nasproti kavarne NOIR, je ista ekipa odprla Journey, elegantno in stilsko kavarno-restavracijo, v kateri lahko uživate v poznem zajtrku ob katerem koli času dneva... a ne samo! [Preberi več]
Gonflé, okusna pekarna in slaščičarna Timothyja Bretona v Parizu
Poslovite se od Bara in pozdravite Gonflé, novo pekarno in slaščičarno Timothyja Bretona v 10. pariškem okrožju, le streljaj od Gare du Nord. Odpravljamo se na odkrivanje njenih dobrot. Povedali vam bomo vse o prenovljeni in razširjeni ponudbi ter o ambicijah za širitev na druge lokacije. [Preberi več]
Ultra puhli piškotki kavarne Inform cafe v Citécu
Odpravili smo se v kavarno z avstralskim pridihom, kjer strežejo izjemno velikodušne piškote. [Preberi več]
Pâtisserie Nèulo, tempelj flan Pierre-Jean Quinonero
Nèulo je ime provansalske slaščičarne-konceptne trgovine, ki sta jo zasnovala Gauthier Rosario in Pierre-Jean Quinonero, francoski prvak v sladicah. Prvotno je bila namenjena vafljem, zdaj pa se je spremenila in postala raj za vse vrste flan. Od marmornatega do limoninega in znamenitega vanilijevega flana - to je mesto za ljubitelje kultnega pariškega peciva. [Preberi več]
La Pâtisserie Mélilot, tradicionalno gurmansko središče 20. okrožja
La Pâtisserie Mélilot je očarljivo gurmansko mesto na ulici Rue de la Réunion v 20. pariškem okrožju. Ta majhna slaščičarna, ki si jo je zamislila kuharska mojstrica Sabrina Allard, nam ponuja kratek izbor obrtniških tort in peciva. Med njimi so kreacije iz melilota, aromatične rastline z okusom po vaniliji in tonka fižolu, ki si zasluži večjo prepoznavnost. [Preberi več]
Pekarna, slaščičarna in čokoladnica Christopheja Michalaka Étienne Marcel, Pariz 1er
Gurmansko opozorilo: Christophe Michalak je pravkar odprl svojo novo trgovino v pariškem okrožju 1ᵉʳ. Odpravite se na rue Etienne Marcel in odkrijte to novo gurmansko trgovino, ki prvič združuje slaščice, pekarne in čokolado na enem mestu. [Preberi več]
Fu, kavarna in slaščičarna za pozne zajtrke v 13. okrožju, vas popelje na potovanje v Azijo.
Vas mika nova slaščičarna in kavarna z azijskim pridihom? Matcha, sezam in pandan, pa tudi durian in kimči poživijo pecivo in jedi v tem novem lokalu, ki se odpira v 13. okrožju Pariza. Od zajtrka do kosila in prigrizkov, seveda pa vas vsak dan čakajo tudi nenavadne dobrote in pozni zajtrk. Popeljali vas bomo na odkrivanje. [Preberi več]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najboljše francosko pecivo Pariz, 15. okrožje
L'Équilibre je slaščičarna Boulangerie Pâtisseries, ki jo vsi obiskujejo v 15. okrožju Pariza. Povedati je treba, da so peki, ki so nekdanji kuharski mojstri v palači, razkošni in slastni, pa tudi po dostopnejši ceni. Všeč nam je klasika, ki je odlično izvedena, vse v zgodovinskem butiku. [Preberi več]
Cédric Grolet Café, butik in kavarna slavnega slaščičarja v Parizu
Cédric Grolet odpira Cédric Grolet Café, svoj novi butik x kavarno v Parizu, kjer lahko uživate v toplih in hladnih napitkih ter seveda v sladkih dobrotah, vključno z dvema novima kreacijama: piškoti-pizze in rogljički-kolački! [Preberi več]
Blondie: odlična kavarna in pražarna v 9. okrožju
Blondie je nova kavarna in pražarna v 9. okrožju. Odprta je od maja 2023 in je odličen kraj za kosilo, sladek odmor ali popoldansko kavo. Vstopimo na obisk ... [Preberi več]
Puffy, kavarna s puhastimi newyorškimi piškotki
Če ste ljubitelj piškotov v newyorškem slogu, je Puffy, un comptoir gourmand, pravi kraj za slastno vlažne in pomirjujoče recepte ter kavarna za okusen prigrizek v 9. okrožju! [Preberi več]
Land&Monkeys, prva 100-odstotno rastlinska pekarna v Parizu
Pozor vsem ljubiteljem dobrih stvari, veganskih ali drugih: v Parizu, v 11. okrožju, se je pravkar odprla pekarna in slaščičarna s 100-odstotno rastlinsko hrano! [Preberi več]
Ginko, samonikla slaščičarna v 19. okrožju s francosko-japonsko-maroškimi okusi
Ginko je ime te majhne slaščičarne, ki navdušuje v 19. okrožju. V njej lahko odkrijete kreativno pecivo s popotniškim pridihom, ki smo ga z veseljem poskusili - pravi uredniški favorit. [Preberi več]
Pekarna Delambre: znamenita newyorška trgovina s piškoti prihaja v Pariz, naše fotografije
Ljubitelji hrane pozor! Pekarna Delambre, newyorška trgovina s piškoti, ki se je leta 2021 odprla v Lillu, prihaja v Pariz! Odpravite se v 9. okrožje prestolnice in poskusite te slastne piškote, katerih sloves je že dobro uveljavljen! [Preberi več]
Les Goûters de Karen, nova tovarna gurmanskih piškotov v Asnièresu
Les Goûters de Karen je novo mesto za ljubitelje piškotov vseh vrst. Odpravite se v Asnières-sur-Seine in si privoščite te sladke dobrote, narejene z ljubeznijo in razvajenostjo. [Preberi več]
Znameniti londonski piškoti Crème prihajajo v Marais
Piškoti, ki jih obožujejo Londončani, končno prihajajo v Pariz z odprtjem trgovine Crème v Maraisu, ki jo vodi slaščičarski mojster Damien Leroux! [Preberi več]
Tranché: pekarna in kavarna v 9. okrožju, poslastica za vaše brbončice
Tranché je ime nove pekarne v 9. okrožju Pariza, ki ponuja domače dobrote, ki jih lahko uživate v lokalu, odnesete ali celo dostavite. [Preberi več]
Sain Gravilliers, predana pekarna in čajnica v Parizu
Sain odpira novo pekarno v Parizu na ulici de Gravilliers v 3. okrožju. Presenečenje, presenečenje, v prostornejših prostorih je na voljo tudi čajna kuhinja, v kateri lahko uživate. Kvašen kruh, redke in pozabljene starodavne moke, dobri zdravi izdelki in trajnostni razvoj so značilnosti tega novega kraja z boemskim duhom. Vse o njem vam povemo ... [Preberi več]
Le Biscuit Alain Ducasse, tovarna slastnih piškotov zvezdniškega kuharja
Po kavi, čokoladi in sladoledu se Alain Ducasse z vsem srcem spušča v novo pustolovščino: piškote. Piškoti Alain Ducasse se bodo odprli 1. septembra! [Preberi več]
Cookidiction odpira drugo trgovino s piškoti v Maraisu
Cookidiction se pripravlja na odprtje nove trgovine s piškoti v Maraisu, zato nam srce bije hitreje! [Preberi več]
Cookidiction v Parizu odpira svojo trgovino s piškoti
Ljubitelji piškotov se lahko razveselijo. Cookidiction končno odpira svoj pariški naslov, kjer bodo poleti 2021 na voljo okusni piškoti in nepremagljivi ledeni piškoti. [Preberi več]
Tartelettes, nenavadna slaščičarna za sladke in slane torte v Parizu
Tartelettes je izvirna pariška slaščičarna, ki vas vabi, da odkrijete okusne sladke in slane torte. Tukaj je naslov, ki bo zagotovo navdušil vsakogar! [Preberi več]
Bo&Mie odpira največjo pekarno v Parizu, fotografije in video
Bo&Mie se ne da ustaviti! Leto dni po odprtju druge lokacije je ekipa slavne pekarne in slaščičarne odprla svoj tretji naslov. In to ni kar tako - gre za največjo pekarno v Parizu. 400 m2, 3 nadstropja in vse to na Rue de Rivoli, nasproti Louvra. Všeč vam bo. [Preberi več]
Pekarna The French Bastards na ulici Saint-Denis v Parizu: uživajte v gurmanskih dobrotah
Raziščite pekarno The French Bastards v Parizu, ki slovi po neustavljivem pecivu, sendvičih in drugih dobrotah. [Preberi več]
Pekarna Stoney Clove, ameriško pecivo v Parizu
Stoney Clove Bakery je nova majhna slaščičarna v 2. okrožju, ki v središču Pariza ponuja vse ameriške slaščice. Torte, piškoti, pite, pudingi, čaka vas prava poslastica... [Preberi več]
Lokacije vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
