V središču prestolnice, ne daleč od Bastille, se skriva nova oaza sladkosti, ki vabí, da pritisnete gumb za pavzo. Ko jo vodi Olivia, emm… cafe daje latte art svojo prave vrednosti, s svojo podpisno značko, pena iz mleka izrezljana v obliki izjemno prikupnih živali.
Ta prijetna kavarna v retro slogu, z masivno leseno dekoracijo, vabi k uživanju trenutkov počitka, s krajšanim imenom « enjoy my moment », da ničesar drugega ne počnete kot opazujete, kako vaš napitek oživlja.
Prava navdušenka nad mačkami (svojega mačka Roubao), Olivia je odpotovala v Kitajsko, da bi osvojila zelo zahtevno umetnost 3D latte art na tej ravni. Glavna atrakcija kraja so Latte podpisi (7€), na voljo v toplih ali hladnih verzijah.
Tukaj je mlečna pena popolnoma ročno oblikovana, da nastane prikupne male mačje, zajčkove ali medvedkove silhuete v reliefu, ki delujejo, kot da lebdejo na površini kozarca, preden Olivia njihove izraze dopolni z enim kančkom karamele.
Mousse je tako prikupna, da bi jo skoraj odklonili s požirkom, z majhnimi tačkami, ki štrline ven! Ker jo popolnoma sama skrbi na tem malem prostoru z okoli štirinajstimi sedeži, izdelava teh efemernih umetnin zahteva resno potrpežljivost pri gostih, še posebej, če je gužva, in izbira malega živalskega motivka je popolnoma odvisna od časa, ki ga ima ob naročilu — to je kuhinjsko presenečenje!
Za tiste, ki se izogibajo utrjenim poticam, karta razkrije tudi presenetljivi Meteor Latte, ki ga obogatijo perle iz konjac gomolja in rjavi sladkor, ali pa Tamago latte, — vizualno osupljiva kreacija, kjer slana smetana, kakav in pomarančni džem združijo, da nad kavico narišejo jajce na oko. Nekateri si lahko ogledajo svojo napitnico tudi v matcha ob strani z ljubkimi malimi jagnjetami na površini!
Poleg teh podpisanih napitkov lahko uživate v vseh vrstah kave, od lattejev z karamelo, z rožo, vanilijo, sezamom ali banano, do matcha, vroče čokolade, čaja, ki se infundira, ali pa hladne pijače.
Ta zadnja, sladka in rahlo aromatična izbira je popolna za osvežitev, z limono, marakujo ali hibiskusom (5,5€). Pri dodajanju slavne 3D pene k vaši osnovni pijači računajte 1,5€, vendar ni na voljo za vse.
Če se meni trenutno osredotoča na tekoče ponudbe, bo prostor z razvojem prihodnosti dodal slastne piškote (cookies) ter dolgoročni projekt brunchov (brunchs). Da bi kar najbolje izkoristili izkušnjo, vam resnično priporočamo, da obisk opravite zjutraj, ko je trenutno precej manj obiskovalcev, s čimer se izognete čakalni vrsti za vašo mousse.
Ker je prostor majhen, morda ne boste našli prostega sedeža, kava pa se v času čajanja pogosto zatakne, zato je čakalna doba za vaš dragoceni latte s skulpturirano peno precej daljša — obveščeni ste! Poleg tega lahko svojo naročilo za domov vzamete s sabo in ga uživate drugje. Ta kraj je izjemno ljubkan brez, če le znate vzeti si čas!
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Sreda :
od 10:00 ima 18:30
Četrtek :
od 09:30 ima 18:30
Petek :
od 09:30 ima 18:30
Sobota :
od 10:30 ima 19:00
Nedelja :
od 10:30 ima 19:00
Ponedeljek :
od 09:30 ima 18:30
Mesto
ehm… kavarna
51 Rue Amelot
75011 Paris 11
Načrtovanje poti
Cene
€5 - €7
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
