Ste vedeli, da se prav v zgodovinskem hotelu-restavraciji v Saint-Germain-en-Laye, le korak stran od gradu, rodil Roi-Soleil? V središču Pavillon Henri IV, hiši bogate zgodovine, ki dominira nad dolino Seaine, se skriva pravi skriti zaklad: zasebno oratorij in rojstna soba najznamenitejšega kralja Francije. Preden je postal kulisa za gastronomski kosilo ali vrhunsko bivanje, je bilo to mesto prizorišče velikih kraljevih dogodkov!
Po 23 letih poročnega življenja brez naslednika med Lujem XIII. in Ano Avstrijsko je rojstvo prihodnjega Luj XIV skoraj delovalo kot čudež. 5. septembra 1638, v tistem, kar je takrat veljalo za Château-Neuf v Saint-Germain-en-Laye, kraljica rodi tistega, ki mu bodo najprej nadeli vzdevek "Louis-Dieudonné", takoj po rojstvu pa so ga krstili v nekdanji kraljevi kapeli.
Edini ohranjen del nekdanjega Château-Neuf, porušenega med Revolucijo, prostor, kjer se je pisala usoda francoske monarhije, ga še danes lahko obiščete, ohranjen, a potrebuje obnovo, kjer nič več ne ostane od spalnice. Pod čudovito barvito kupolo, ki jo je naslikal Louis Tournier leta 1868, nekaj klopi so bile postavljene, da prostor popestrijo, okrašen s slikarstvom, medaljoni in štukaturami. Pozor, to ni muzej z prostim vstopom, izven Dnev kulturne dediščine.
Da prestopite prag te sobe, ki diha s skrivnostjo, morate biti gost ustanove : tu lahko bivate eno noč, ali rezervirate mizo v gastronomski restavraciji, ali pa preprosto pridete na kozarec ali kavo v bar , če imate bolj skromen proračun. Nato je dovolj, da ljubazno prosite osebje da vam odpre vrata tega zasebnega prostora za minuto izbrane zgodovine.
Poleg te kraljeve kolijevke je kraj pravi koncentrat kulturnih in gurmanskih anekdot. To so stene, ki so postale izjemno priljubljeni hotel-restavracija v 19. stoletju, kjer je kuhar Jean-Louis-François Collinet leta 1837 ustvaril pravo omaka Béarnaise, poimenovana tako v čast kralja Henrija IV, katere busta je stala v dvorani.
Nekaj let zatem se je Alexandre Dumas tam naselil, da bi napisal dve od svojih največjih del, Trije mušketirji in Grof Monte Cristo, medtem ko Offenbach tam komponiral note za Življenje Pariza.
Paviljon Henri IV: gastronomska in panoramska restavracija v središču Saint-Germain-en-Laye
Zgrajen v 16. stoletju na ostankih Château-Neuf, je Pavillon Henri IV legendarni hotel-restavracija, ki se skriva v Saint-Germain-en-Layeju. Posebna adresa ob vhodu v Pariz, ki skriva kraljevsko zgodbo in razkošno gastronomijo z osupljivim pogledom na dolino reke Seina. [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Nedelja :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:30 ima 15:00
Ponedeljek :
od 07:00 ima 10:30
- od 19:00 ima 21:30
Torek :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:00 ima 14:00
- od 19:00 ima 21:30
Sreda :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:00 ima 14:00
- od 19:00 ima 21:30
Četrtek :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:00 ima 14:00
- od 19:00 ima 21:30
Petek :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:00 ima 14:00
- od 19:00 ima 21:30
Sobota :
od 07:00 ima 10:30
- od 12:00 ima 14:00
- od 19:00 ima 21:30
Mesto
Paviljon Henrik IV
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
Načrtovanje poti
Paviljon Henri IV: gastronomska in panoramska restavracija v središču Saint-Germain-en-Laye
