Prijetno pozno kosilo s kalifornijskim pridihom v restavraciji Cali Uptown

Kalifornijski ambient v restavraciji Cali Uptown z obilnim in prijetnim poznim zajtrkom, ki vam ga v prijaznem vzdušju postreže odkrito čudovita ekipa. To vas ob sobotah in nedeljah čaka v drugi restavraciji sester Cali v 10. okrožju. In ali ste vedeli? Cali Uptown je zdaj odprt ves dan, od 10. do 18. ure, za pozen zajtrk ali delovni dan od doma!

Zato se vsak konec tedna v letu odpravite na plažo Venice Beach s finimi peščenimi plažami in palmami. Na jedilniku so sveži, lokalni in sezonski pridelki, seveda ameriški recepti, pa tudi italijanski, mehiški in sredozemski ter odlične klasične jedi za pozno jutro, ki so jih ponovno pripravili v slogu Cali Sisters.

Glede na uspeh poznega kosila v restavraciji Cali Uptown so rezervacije nujne. Cena je precej ugodna: 35 EUR za pozno kosilo s slano jedjo, sladko jedjo, hladno in toplo pijačo; 40 EUR za pozno kosilo z neomejenim številom koktajlov mimosa - v slogu Seksa v mestu.

Najmlajši so za 20 € upravičeni do lastne formule za pozno kosilo, kar je odličen način, da z družino preživite gurmanski vikend! Posebnost je, da za razliko od številnih brunchev v prestolnici, ki ponujajo cenovno ugoden brunch (vsaj na prvi pogled), brunch v Cali Uptown ne izvaja nobenih trikov z gurmani, tj. doda 5 €, če izberete slano jed, in 3 €, če izberete sladko jed. Zato je lepo, da se ne počutite ogoljufane!

Med petimi slanimi jedmi staavokadov toast z zrelim avokadom, salso iz semen, kislimi kumaricami in feto tersendvič z jajcem, ki je severnoameriškaosnovna jed za zajtrk, z brioško žemljico, ekološkim ocvrtim jajcem, rezinami slanine, omako čedar in pikantno majonezo, ki vam bo dala pravi zagon za dobro prebujanje.

Na sladki strani ne moremo priporočiti Cali cheesecake, začinjen z limonino lupinico, ki je popolnoma nespodoben v svoji kremnosti in slastnosti (samo poglejte velikost!), zelo puhaste palačinke z javorjevim sirupom, figami in dukkahom ali vaflje s hrustljavimi bučnimi semeni, postrežene s stepenim chai mascarpone, figami in karameliziranimi orehi.

Kar zadeva pijače, so v formulo ponovno vključene najbolj zabavne pijače, in sicer oba vroča napitka - chai latte, odličen zlati latte s kurkumo in ingverjem, vroča čokolada - in hladni napitki - sveže iztisnjen pomarančni sok in še bolj izvirni sveži sadni sokovi, kot sta Yumi Pink (jabolko, jagoda, pomaranča, malina, kokosovo mleko, voda iz pomarančnih cvetov) ali Yumi Green (jabolko, kumara, špinača, ohrovt, limona, vitamin C).

Kalifornijski brunch, poln presenečenj in dobrega vzdušja, ob sobotah in nedeljah. Se nam ta konec tedna obeta kaj dobrega?

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.