Ste vedeli, da se v 6. nadstropju ženske veleblagovnice Printemps Haussmann nahaja restavracija in čajnica Bleu Coupole ? To je diskreten lokal s čudovitim razgledom na pariške strehe in cerkev Sacré Coeur. Nahaja se pod ogromno kupolo veleblagovnice in vas bo očarala s svojim čarobnim okoljem.
Vsak dan se prostor spremeni v popoldansko čajnico, ki nam ponuja priložnost, da se sprostimo ob kavi, čaju ali uživamo v gurmanskem čaju katerikoli dan v tednu, od 15. do 19. ure. Popoldanski čaj je še vedno cenovno dostopen, saj stane 70 EUR za dve osebi ali 35 EUR na osebo.
Novi čas za čaj sta zasnovala Clément Blondeau za slani del in Bryan Esposito za sladki del. Kuharski mojster, ki je bil letos poleti imenovan za slaščičarja v veleblagovnici, je pripravil številne ideje, s katerimi bo navdušil naše brbončice, vključno s pop-up koktajli in minljivim pecivom v pritličju ter Yule logom.
Lososovi krofi
Piščančji in gobovi prsti
Zavitki iz rakovice
***
Madeleines
***
Piškoti
Kalisson sudashi lešnikov tart
Čokoladni entremet s pasijonko in koriandrom
***
1 topla pijača na osebo
Kozarec šampanjca Veuve Cliquot dodatno + 18 €/skodelica
Porcije so velikodušne. Priznati moramo, da tistega večera potem nismo jedli. Zavitek iz rakovice je okusen, tartlet pa hrustljav in fin. Všeč so nam bile mehke madeleine s presenetljivo limonino sredico. Kar zadeva pecivo, je tartlet iz kalisona z okusom sudashija presenetljiv, medtem ko čokoladni entremets z okusom pasijonke prebudi brbončice. Vse to postrežemo s čajem, kavo, kapučinkom ali domačo vročo čokolado.
Skratka, za idealno mesto pred ali po nakupovanju, za posedanje pod čudovito kupolo ali preprosto za uživanje ob dobrem čaju med občudovanjem Pariza je to dober načrt, ki ga morate preizkusiti.
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Datumi in časovni razpored
Od 20. december 2023 Ob 31. december 2027
Mesto
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Cene
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.printemps.com
