Odlično pozno kosilo v opatiji Royaumont v Val-d'Oise

V družini poznih kosil na zgodovinskih znamenitostih smo odkrili pozno kosilo vopatiji Abbaye de Royaumont, da bi združili hrano in kulturo, to nedeljsko doživetje pa je vredno ogleda. Ta zgodovinski spomenik iz 13. stoletja se nahaja v kraju Asnières-sur-Oise v dolini Val-d'Oise in ponuja edinstveno doživetje.

Vsako zadnjo nedeljo v mesecu nekdanja cistercijanska opatija , ki jo je leta 1228 ustanovil sveti Ludvik, odpre vrata ene od svojih najlepših obokanih sob za gurmanske trenutke v izjemnem okolju. Le 30 kilometrov od Pariza je to odličen način, da se za en dan odmaknete od vsega, saj združuje dediščino in kulinariko.

Takoj po prihodu vas preseneti posebno vzdušje kraja. Brunch v opatiji Royaumont poteka v čudoviti gotski sobi s sklepniki. Od 11. ure dalje se lahko usedete k samopostrežnemu kosilu s sveže pečenim pecivom, sladkimi dobrotami ter številnimi toplimi in hladnimi jedmi. Kuhinja daje prednost lokalnim sezonskim proizvodom, pri čemer je posebna pozornost namenjena sadju in zelenjavi s posestvenega vrta.

Na slani strani smo cenili raznolikost ponudbe sveže pečenega kruha z dobrim maslom in domačimi marmeladami. Všeč so nam bila umešana jajca in neizogibna slanina, pa tudi burgerji, ki so bili dobrodošla sprememba v primerjavi z običajnim poznim zajtrkom. Hladen losos je bil dober, všeč pa nam je bil tudi neomejen gazpačo, ki je dodal pridih svežine. Ponudbo dopolnjujejo krožniki z mesnimi izdelki, različnimi siri in gurmanskimi verinami.

Za sladico nas je zamikal sezonski kolač, ki so ga med našim obiskom pripravili iz mirabele sliv, ob njem pa smo spili dobro kavo. Dober način za zaključek obroka, še posebej, ker si lahko zaradi obilice svežega sadja, ki je na voljo, privoščite razvajanje. Kava, čaj in sadni sokovi so vključeni v jedilnik.

Zanimivo je, da nedeljski brunch ni omejen le na obrok. Cena 52,50 EUR na osebo vključuje brezplačen dostop do spomenika in njegovih sedmih hektarjev vrtov. Po obroku smo si vzeli čas in se sprehodili po različnih območjih.

Vrt križnega hodnika z galerijami, ki so nekoč služile menihom za delo in molitev, ponuja priložnost za razmislek. Potager-Jardin nas je presenetil z raznolikostjo sadja in zelenjave, pridelane s spoštljivimi metodami. Vrt devetih srednjeveško navdihnjenih kvadratov nas popelje v svet rastlin, ki so jih uporabljali v srednjem veku. Ta prebavljiv sprehod po teh treh vrtovih z različnimi vzdušji vam omogoča, da se prepustite miru tega kraja.

Za tiste, ki si želijo opatijo podrobneje ogledati, lahko za dodatno plačilo vnaprej rezervirate voden ogled. Ta možnost razkriva skrivnosti te spomeniško zaščitene opatije, največje cistercijanske opatije v regiji Île-de-France.

• Preberite tudi
• Najboljše priložnosti tega tedna od 20. do 26. aprila 2026 v Parizu in Île-de-France

Izvemo, da je opatija Royaumont, ki jo je leta 1228 ustanovil kralj Ludvik IX (bodoči sveti Ludvik), ena največjih cistercijanskih opatij v regiji Île-de-France. Sprva je bila zasnovana kot kraj molitve in samostanskega življenja ter je v njej živela velika skupnost menihov, ki je imela v srednjem veku pomembno duhovno in intelektualno vlogo. Po francoski revoluciji je bil tako kot mnoge druge verske stavbe prodan kot državna lastnina in je doživel več prerazporeditev: zlasti je bil uporabljen kot tovarna bombaža in nato kot hospic. V 19. stoletju je s postavitvijo verske skupnosti ponovno pridobil duhovno razsežnost, v 20. stoletju pa je bil med prvo svetovno vojno spremenjen v vojaško bolnišnico. Od sredine 20. stoletja je opatija postala živahno kulturno prizorišče, ki gosti koncerte, umetniške rezidence in dogodke, hkrati pa ohranja svojo arhitekturno dediščino in izjemne vrtove. Na ta način prikazuje prilagajanje velikega verskega spomenika potrebam in uporabi vsakega obdobja. Stavbe so postavljene okoli privlačnega križnega hodnika, občudujete pa lahko tudi kapelo, ki je od francoske revolucije v ruševinah.

V opatiji je tudi glasbena knjižnica, ki jo je sestavil pianist François Lang, z eno največjih zasebnih glasbenih zbirk, ki vključuje dragocenosti Debussyja, Fauréja, Schuberta in Mozarta. V meniškem refektoriju z mogočnimi obokanimi stropi se odvijajo nekateri koncerti kulturnega programa.

Doživetje je še bogatejše zaradi sezone Royaumont, ki zdaj ponuja koncerte, plesne predstave in umetniška srečanja vsako nedeljo popoldne vse leto, s prekinitvijo v januarju in februarju. Ta program nedeljski obisk spremeni v kulturno doživetje.

V zgodovinskih prostorih opatije si lahko ogledate predstave klasične glasbe, opere, sodobne glasbe ali koreografije. Zjutraj lahko uživate v gurmanskem brunchu, popoldne pa v koncertu ali plesni predstavi. Zaradi te kulturne razsežnosti je ta nedelja popoln izlet v Val-d'Oise, kjer se srečujejo dediščina, gastronomija in uprizoritvene umetnosti.

Ali ste vedeli, da je na posestvu hotel s štirimi zvezdicami s 53 sobami s pogledom na park ali križni hodnik? Vendar ne pričakujte popolnega razkošja - to ni namen tega hotela. Pozabite na omrežja in televizijo, tukaj sta pomembni preprostost in popolna nepovezanost, tako kot pri menihih, ki so nekoč bivali tukaj.

Paket za konec tedna, ki vključuje prenočitev in nedeljsko kosilo, vam omogoča, da se potopite v vzdušje opatije. Fundacija Royaumont, ki upravlja območje, redno organizira družinske dogodke, kot sta lov na velikonočna jajca innoč čarovnic, ki bodo zagotovo navdušili otroke. Družine bodo ob teh priložnostih cenile tudi otroški meni, ki je za otroke do 12 let na voljo za 19 EUR.

Za koga je ta pozni zajtrk namenjen in kakšne so njegove koristi?

Brunch v opatiji Abbaye de Royaumont je namenjen predvsem tistim, ki iščejo celovito doživetje, kjer si vzamejo čas za dober obrok v zgodovinskem okolju. Pari, ki iščejo mir, bodo našli trenutek odklopa od pariškega vrveža, družine pa bodo cenile, da lahko združijo obrok s kulturnim odkrivanjem z otroki.

Ljubitelji kulturne dediščine in žive zabave se bodo razveselili popoldanskega koncerta ali predstave. Poudarki vključujejo prijetno okolje, vključujoč dostop do spomenika in vrtov ter paket "vse vključeno", ki vam omogoča, da na kraju samem preživite ves dan.

Edina pomanjkljivost je, da je to kosilo samoenkrat na mesec, zato je treba rezervacijo opraviti nekoliko prej. Cena se morda zdi visoka za tiste, ki iščejo le obrok, vendar je upravičena, če upoštevate celotno izkušnjo, vključno z ogledom in dostopom do vrtov.

Doopatije Royaumont se iz Pariza odpravite z linijo H z železniške postaje Gare du Nord do Luzarches, od koder vas bo do opatije v 8 minutah odpeljal avtobus za samo 2 € (potrebna je rezervacija).

To pozno kosilo je še posebej priljubljeno, zato z rezervacijo ne čakajte predolgo. Rezervacije lahko glede na razpoložljivost opravite neposredno prek spleta na strani za rezervacije do 9. ure zjutraj istega dne. Vodstvo nam je povedalo, da bo v bližnji prihodnosti, če bo pozno kosilo še naprej uspešno, morda na voljo dvakrat na mesec.

Parkirišče je varovano, na voljo pa so tudi polnilne postaje za električna vozila. Ta nedeljski izlet v regiji 95 je namenjen vsem, ki želijo združiti kulturno odkrivanje z gurmanskim doživetjem v okolju kulturne dediščine, manj kot uro vožnje iz glavnega mesta. In če ste domačin, je to še lažje!

(Ponovno) odkrivanje opatije Royaumont, največje cistercijanske opatije v regiji Ile-de-France
Severno od Pariza, v dolini Val d'Oise, stoji opatija Royaumont, ki sta jo leta 1228 ustanovila sveti Ludvik in njegova mati Blanša Kastiljska. Ta kraljeva opatija, največja cistercijanska opatija v regiji Île-de-France, je veličasten primer gotske arhitekture. Royaumont s svojimi spomeniško zaščitenimi zgradbami ponuja zanimiv vpogled v francosko srednjeveško zgodovino. Na tem mestu zdaj potekajo številni dogodki, zato vas vabimo, da ga ponovno odkrijete. [Preberi več]

V opatiji Royaumont zdaj potekajo predstave vse leto!
V opatiji Royaumont v Asnières-sur-Oise so zdaj vsako nedeljo popoldne na voljo predstave in koncerti. Festival Royaumont se razvija in postaja sezona Royaumont, ki je resnično multidisciplinarno kulturno doživetje v prostorih tega zgodovinskega kraja v Val-d'Oise. [Preberi več]

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.