Memento je v Maraisu nasledil Sherry Butt. Projekt združuje Mattea Grottija, Joaquina Malkija in Marca Duceja, ki vodi tudi sosednji vinski bar Magnum. Ekipa se pri snovanju aperitiva, ki združuje koktajle in manjše jedi, opira na svoje italijanske in argentinske korenine.
Kreacije pripovedujejo zgodbe o poteh ali se poklanjajo četrti. Picaflor ponuja novo različico koktajla pisco sour, druge recepture pa so dobile imena po četrti Enfants Rouges ali trgu Place des Vosges. To načelo daje rdečo nit ponudbi, ki prepleta pariške reference ter sredozemske in južnoameriške vplive.
Kulinarični del nadaljuje aperitiv z jedmi za deljenje, od tatarskega biftka do jedi po navdihu italijanskega aperitiva. Ponudba za skupine med drugim vključuje sendvič tonnato in jajca z majonezo s hrenom.
Koktajli in jedi za deljenje omogočajo, da aperitiv sestavite iz več različnih jedi. Lokal ostaja živahen bar; možnosti zasebnega najema ga ločijo od običajnega obiska točilnega pulta.
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Ta stran lahko vsebuje elemente, ki jih podpira umetna inteligenca, več informacij tukaj.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Ponedeljek :
od 18:00 ima 22:30
Sreda :
od 18:00 ima 22:30
Četrtek :
od 18:00 ima 22:30
Petek :
od 18:00 ima 23:00
Sobota :
od 19:00 ima 02:00
- od 18:00 ima 23:00
Nedelja :
od 18:00 ima 22:30
Mesto
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Načrtovanje poti
Cene
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
Instagram stran
@mementomarais
Rezervacije
www.privateaser.com
