Doron, izraelska restavracija v Parizu, ki vas popelje v Tel Aviv

Restavracija Doron se je rodila iz preproste želje: ponoviti"tiste okusne majhne jedi, ki jih je moja babica kuhala ob petkih zvečer, [avec] začinjene vonjave, ki so prihajale iz kuhinje, so napolnile vse naše čute". Zdaj se nahaja na Avenue de Villiers v 17. okrožju, kmalu pa se bo odprla tudi na Rue de Clichy. Jason nas popelje nazaj v sredozemsko kuhinjo svojega otroštva, pri čemer uporablja izraelske recepte iz Tel Aviva, ki jih deli na čudovitih krožnikih.

Oglejte si čudovit krožnik za 5 oseb po ceni 49,90 EUR! Vključuje humus, shnitzel party(obloženi piščančji trakovi, ki se topijo v ustih), batata mamie (sladki krompir, mariniran v tahini), hatsolim al grille(kaviar iz dimljenega jajčevca), libanonski tabuleh in solate. Recepti so zelo okusni in omogočajo okus vsega. Še posebej sta nam všeč sladki krompir in piščanec!

Specialitete lahko poskusite tudi po naročilu, od 8 do 13 evrov, odvisno od jedi. Na krožnikih je na voljo karpačo pečenega govejega mesa s sušenim paradižnikom, tekočim jajcem in tahino z mlado zelenjavo v omaki pistou ali zelenjavne solate, vedno z enako skrbjo za okusnost s pikantnimi in okusnimi jedmi. Ljubitelji mesa bodo navdušeni nad konfitiranimi jagnječjimi pleči, narezanim rebrnim zrezkom in piščančjo šalamo!

• Preberite tudi
• Teden pred nami 29. april - 5. maj 2024 v Parizu: brezplačno ali po znižani ceni
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Toda Doronova velika posebnost je pita! Jason ponuja Doronov burger z govedino in jagnjetino s sumakom in pistacijami; pito shawarma s solato hai, katsousom in gobami; pito bakar z narezanim rebrnim zrezkom, solato hai in čebulnim konfitom z bazilično tahino; in vegetarijansko različico s svežimi gobami, solato hai, solato katsous, tehino in česnovo kremo z mehko kuhanim jajcem. Pitoti so velika uspešnica za s seboj in lahko potrdimo, da so res okusni.

Za zaključek obroka Doron pripravi halla perdue, brioš perdue s čokoladno omako, čokoladni moelleux s sezamovo kremo in halvo ter skledo svežega sadja!

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.