50 najboljših restavracij na svetu 2025: razkrita lestvica 50 najboljših restavracij na svetu

Čas je, da odkrijete lestvico 50 najboljših restavracij na svetu 2025 ali 50 najboljših restavracij na svetu, , ki jo že več kot 20 let vsako leto sestavlja žirija glasovalcev, sestavljena iz 1 080 neodvisnih osebnosti s področja gastronomije - priznanih kuharjev, kulinaričnih novinarjev in potujočih gurmanov.

Prejšnji teden so bile razkrite restavracije, uvrščene od 51. do 100. mesta, pri čemer Parižani in prebivalci Ile-de-France na lestvici od 51. do 100. mesta skorajda niso bili prisotni, saj je bila na polovičnem seznamu le ena restavracija: Le Doyenné v Saint-Vrain v Essonne na 77. mestu (leta 2024 je bila na 70. mestu). Naj spomnimo, da je bila lani restavracija Alléno Paris v paviljonu Ledoyen na 79. mestu na polovičnem seznamu.

Preostali del lestvice, od 50. do 1. mesta, je bil razkrit 19. junija 2025. Med 50 najboljšimi restavracijami na svetu so naslednje francoske restavracije:

• Bruno Verjus (Pariz 12)na 8. mestu (-5 mest v primerjavi z letom 2024)
• PlénitudeArnauda Donckeleja (Pariz 1) na 14. mestu (+4 mesta v primerjavi z letom 2024)
• Septime (Pariz 11) na 40. mestu (-19 mest v primerjavi z letom 2024)
• L'Arpège (Pariz 7) na 45. mestu (enako mesto kot v letu 2024)

• Preberite tudi
• Michelinov vodnik 2025: dva slaščičarja iz pariških restavracij prejela nagrado Passion Dessert
• Michelinov vodnik 2025: restavracije z "zeleno zvezdico" nagrajene za ekološki pristop
• Michelinov vodnik 2025: nove restavracije z zvezdicami v Parizu in regiji Ile-de-France

Katero kronano mizo bomo preizkusili?