Če je katerega kuharja resnično želja, da se vrne v
Nastanjen na prvem nadstropju luksuznega hotela s petimi zvezdicami, s prostim razgledom na Seino, Plénitude je kraj, ki vabi k intimnosti in je popoln za pobeg iz vsakdanjega vrveža. S svojo nežno in svetlo dekoracijo v odtenkih rumene in oranžne ter udobnimi sedeži obljublja začetek nepozabne izkušnje. Že ob vstopu se počutiš, kot da si na oblačku, daleč od mestnega vrveža Pariza in vsakodnevnih skrbi.
Arnaud Donckele, ki je prejel tri Michelince in osvojil oceno 19/20 pri Gault & Millau, se zdaj uradno zanese v Paris na Cheval Blanc Paris. Že načrtuje, da bo tam ponujal kuhinjo, pripravljeno iz svežih sezonskih sestavin, pri čemer bo tudi v novi restavraciji ostajal zvest svojim načelom – uporabljal bo lokalne in kratke oskrbne verige.
Za popoln fini gostinske izkušnje bo mladenič in priznani svetovni mojster slaščic Maxime Frédéric postregel z nepozabno sladico, ki bo sladko zaokrožila vaš okusno doživetje.
Naš mnenje:
Ali lahko nek restoran kandidira za naslov najboljšega v Parizu? Če je odgovor da, je Plénitude nedvomno odličen kandidat, saj nas je izjemno navdušil s svojo izkušnjo.
Arnaud Donckele oživlja visoko kuhinjo, tisto, ki inventivno ustvarja, preseneča in očara. Njegova kreativnost pri omakah (priložnost, da jih okusite posebej, pred vsakim jedem) postavlja ton in vas popelje na edinstveno gastronomsko in čustveno potovanje.
Plénitude je tudi potovanje po čutih. Od mize šefa kuhinje boste začutili omamne vonjave, ki se širijo iz kuhinje, kjer božajo uho zvoki delovnega kolektiva. Dotaknil se boste izvrstnega masivnega lesa v vinskem hramu, ki je bil natančno oblikovan za ustvarjanje ikoničnega, po meri narejenega prehoda. Na koncu vas bo pomirjujoča atmosfera prostora razveselila, ob pogledu na Seno in Pariz ter vam ponudila edinstven trenutek … popolnosti.
Ker je vsak detajl rezultat usklajenega timskega dela, Plénitude nedvomno časti vrhunsko kuhinjo v Parizu in po vsem Franciji.
Datumi in časovni razpored
Iz 7. september 2021
