La Grande Épicerie praznuje pariški bistro z izbranim menijem v restavraciji La Table

V Parizu je bistro nekaj resnega – še posebej, ko ga želi počastiti La Grande Épicerie de Paris. Od 7. januarja do 1. februarja 2026 bo ta ikonična trgovina na ulici Sèvres izpostavila klasične vichy prte ter slavila dušo pariškega bistroja. V sklopu prireditve: poseben meni v La Table s prepoznavnimi jedmi, črpanimi iz najboljših pariških institucij, ter pester izbor bistrojske kulinarične ponudbe, ki jo bo mogoče najti tudi v trgovini.

La Grande Épicerie de Paris zopet in razpira prav posebno ponudbo! Od 7. januarja do 1. februarja 2026 ta ikonična lokacija na rue de Sèvres, poleg Bon Marché Rive Gauche, znova slavi znamenitosti francoskih bistrojev, kjer se srečujejo prefinjene kulture jedi, bogate omake in sladice, ki popolnoma očarajo stalne navdušence.

Na šanku te praznovanja se nahaja La Table, restavracija v trgovini, ki od 7. do 31. januarja 2026 ponuja 100-odstotni bistro meni, ki ga pripravlja kuharski mojster Cédric Erimée. Osnova? Turneja po velikih klasikah, črpajočih navdih iz treh ikoničnih pariških gostiln.

Za uvod se na krožniku znajdejo jajca v slogu meurette v Madiranju, po receptu La Fontaine de Mars, ki ga je prenesla Christiane Boudon, nepogrešljiva osebnost te gostilne.

Nav hrano sem na Bistrot des Tournelles, kjer sem užival v piščancu z omako iz rumenega vina in jurčki, postreženega z njegovim sokom in domačim piščančjim temeljcem.

Za sladek zaključek si privoščite ikonično plavajočo otok, ki ga pripravi Brasserie Lipp. Po tradicionalni recepturi ga ustvarja kuhar Pascal Jounault, ki poskrbi za pravo gurmansko doživetje.

Preberite tudi
Dobri nasveti za ta teden v Parizu in v Île-de-France, od 2. do 8. marca 2026

Da dom nekaj od brezskrbnih bistro trenutkov tudi doma, je La Grande Épicerie de Paris izbrala izdelke več kot 70 znamk, med njimi tudi 8 novosti, in združila svoje kuharske mojstre okoli kolekcije, ki diši po gostilniški kulinariki: od zapečenega mesnega zavitka, polnjenega zelja, francoskega kasouleta, slastnega flana do božanskega babana s rumom ...

Za konec pa je tu ekskluzivne kreacije v omejenih serijah od Simon Auscher, Instagram zvezde kuharja. S kolekcijo Nomie Épices je ustvaril začinjeno dimljeno sol in mešanico "bešamel" za gostejše omake, kot v najemnih lokalih. S kolekcijo Tava Hada pa v steklenici združuje horjato dijon in ketchup z harisso.

Bistrot v svoji najvišji obliki – nekaj, kar lahko imenujemo pravi vrhunski gastronomski prestop.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.