Mixtura 2026, festival perujske gastrononomije in obrti v Parizu

Peru vabi Pariz na en dan in eno noč. V soboto, 5. septembra 2026, Chalet du Lac v osrčju bois de Vincennes sprejme 5. edicijo Mixtura France, festival posvečen odkrivanju perujskega kulturnega bogastva v vseh oblikah. Od 12. do 20. ure bo Mixtura Day ponudil potopitev med gastronomijo, rokodelstvom in predstavami, nato pa bo sledil Mixtura Fest, večer koncertov in DJ setov, ki se bo zavlekel do petih zjutraj.

Ustanovljen s strani perujske kuharje Daniel Montoya, ki mu se je pridružila Ana Lucía Achata za kulturno programsko zasnovo, Mixtura je nastala iz želje, da francoskemu občinstvu predstavimo bogastvo perujanske dediščine. Skozi številne izdaje se je dogodek razvil v združenje, ki združuje kuharje, obrtnike, umetnike in podjetnike okoli enake vizije: predstaviti državo skozi njene kulinarične tradicije, glasbo in rokodelstvo.

Gastronomija si naravno zasluži središče v tem izidu 2026. Več kot 20 kulinaričnih prostorov bo omogočilo degustacijo 56 peruanskih specialitet, od ceviche do tiradita, vključno z causas, anticuchos, dušenimi jedmi, pečenimi na lesnem ognju ali pa z ustvaritvami, navdihanimi s kuhinjo nikkei. Demonstracije in masterklase bodo dopolnile to gurmansko potepanje, medtem ko bo rokodelska vas izpostavila kavo, kakav, tekstil, nakit in perujske izdelke.

Celo ves dan bo publiko čakalo bogat program: tradicionalni plesni nastopi s obale, iz Andov in Amazonije, spoznali bodo koncerte, se vključili v družinske animacije ali pa se srečali s strokovnjaki v prostoru namenjenem mreženju.

• Preberite tudi
• Naše najboljše perujske restavracije v Parizu
• Naš izbor latinskoameriških in južnoameriških uličnih restavracij v Parizu
• Južnoameriške restavracije v Parizu, naši najboljši latinski naslovi

Letos je Japonska gostja festivala. Festival bo izpostavil zgodovinske vezi med obema državama skozi kuhinjo nikkei, ki je nastala na srečanju japonskih in perujske kulinarične tradicije. Degustacije, izkušnje s saké ter srečanja z več kuharskimi mojstri, med njimi Luis Arévalo, bodo omogočili odkrivanje te fuzijske gastronomije, ki je danes mednarodno priznana.

Od 20. ure dalje se bo vzdušje preoblikovalo z Mixtura Fest, večerom posvečenim latinoameriški glasbi. Koncerti, DJ seti, koktejli na osnovi piscoja in gastronomske izkušnje bodo zabavo podaljšale do zgodnjih jutranjih ur. Med napovedanimi umetniki izstopa zlasti Pedro Loli, referenca perujske cumbie!

Naše najboljše perujske restavracije v Parizu
Perujska gastronomija je ena najbogatejših na svetu. Odkrijte, kaj vam ponuja v perujskih restavracijah v Parizu! [Preberi več]