Posebni dnevi 2026 v Parizu: delavnice Cheval Blanc na temo japonske kuhinje

Letos posebne dneve ne odpirajo le vrat: vračajo se tudi v kuhinje. Od 16. do 18. oktobra 2026, hiše ene slavne francoske luksuzne skupine vabijo javnost, naj se približa njihovim poklicem, njihovim delavnicam in njihovemu znanju. V Cheval Blanc Paris pa obisk dobi izrazito gurmansko noto, z precizno zasnovanim programom posvečenim japonski kulinarični umetnosti.

Že od leta 2021 je v zgodovinski zgradbi Samaritaine, naproti Seini in mostu Pont Neuf, Cheval Blanc Paris združuje 72 sob in apartmajev, več restavracij ter prostore namenjene dobremu počutju. Zamisljena s strani Édouarda François in Petra Marino, ta urbana adresa skrbno neguje detajle ambienta in predstavitev jedi na krožniku, hkrati pa goji sodoben slog gostoljubja.

Za to izdajo 2026 se usmerjamo proti Hakuba, restavraciji z zvezdico hotela. Kuharji tam surovine obdelujejo z natančnostjo, igrajo z različnimi teksturami in izpopolnjujejo vsak sklad, v kuhinji, kjer nič ni prepuščeno naključju.

• Preberite tudi
• Najboljši namigi za teden od 26. oktobra do 1. novembra 2026 v Parizu in regiji Île-de-France

Program posebnih dni 2026 v Cheval Blanc Paris:

• Delavnice o čaju, ki jih vodijo kuharji restavracije.
• Uvod v pripravo futomakov, od sestavljanja do zvijanja, nato rezanje.
• Delavnica o mochi, kjer boste opazovali korake, značilne za to japonsko specialiteto.
• Odkritje kulinaričnega sveta Hakube in dela v kuhinji.

Užitkarska izkušnja, ki razkriva, kako peščica sestavin, obilje natančnosti in nekaj spretnosti lahko na krožniku doseže pravi učinek.