Nenavadni degustacijski izleti v družabnem klubu MAIF, kjer si lahko ogledate in pojeste razstave

Družabni klub MAIF enkrat mesečno organizira degustacijske oglede aktualne razstave, ki jih vodita eden od mediatorjev prizorišča in Lila Djeddi, kuharica, ki se zavzema za dobro hrano in ekologijo. Zamisel je preprosta: Lila Djeddi, ki je tudi avtorica, razstavljena dela reinterpretira v kulinaričnem smislu, vodnik pa jih podrobno razloži.

Družabni klub MAIF vsako leto predstavi dve razstavi sodobne umetnosti, ki sta na ogled šest mesecev. Trenutno in do februarja 2024 si lahko radovedneži brezplačno ogledajo razstavo Le temps qu'il nous faut na temo časa. Dvanajst sodobnih umetnikov je z uporabo različnih medijev razmišljalo o vprašanju minevanja časa z družbenega vidika, pa tudi o njegovih presežkih ter o rešitvah za ponovno odkritje življenja v počasnosti, dolgčasu, domišljiji, počitku in dobrem počutju.

Degustacijski ogledi družabnega kluba MAIF, ki trajajoeno uro, v skupinah z največ 15 osebami, stanejo 7 EUR. To je odličen način, da se klub, ki skozi vse leto ponuja popolnoma brezplačen program, izogne izgubi hrane v primeru odpovedi.

Sedem evrov je vredno tako zaradi kakovosti razlag, ki jih ponuja zanimiva vodička, kot tudi zaradi šestih slastnih grižljajev Lile Djeddi, pravih malih draguljev, ki jim je uspelo pojem, ki je vendarle nematerialen in subjektiven - čas-, narediti oprijemljiv in užiten.

• Preberite tudi
• Brezplačne razstave v Parizu oktobra 2023: dobre ideje za ljubitelje umetnosti
• Razstave v 3. okrožju: kaj si lahko ogledate zdaj
• Čas, ki ga potrebujemo, razstava, ki nam ponuja prijeten oddih v klubu Maïf Social Club

Kot zagovornica ekološke, lokalne in organske kuhinje Lila Djeddi pri udeležencih sproža vprašanja in navdušuje s poudarjanjem tehnik, ki so včasih pozabljene, včasih malo znane, vključno s poudarkom na fermentaciji in maceraciji; razkriva pripravo jedi z uporabo rastlin s svojega vrta in izletov v naravo ter celo izdelavo nekaterih keramičnih izdelkov, ki služijo kot posode za njene recepte. Gre za ponovno odkrivanje okusa za čas, ki ga je treba posvetiti ustvarjanju in kuhanju.

Ne da bi razkrili vsa usta, ki si jih je zamislila kuharica, omenimo le to eskimo iz grma limone, timijana, cvetov hibiskusa in cvetnih lističev ognjiča, ki jo bomo uživali ob delu Črno sonce avtorice Lyes Hammadouche ; ta skrčeni kruhek iz puhastega riža z majonezo miso, kumaricami iz bazilike, kimčijem iz zelja, cvetnim prahom in listom rmana kot odgovor na delo Mini-Gathering Daniela Firmana; ali pa paleta različnih sladkih elementov, ki pa kljub temu delujejo usklajeno, sestavljena iz stepene smetane s pomarančnimi cvetovi, lešnikove panna cotte, medenega kompota, figovega lista v prahu in presenetljivega kristaliziranega žajbljevega lista, nežna pripoved o delu Foule Lingzi Ji.

Rezervacija je nujna na spletni strani kluba MAIF Social Club, prav tako umivanje rok pred začetkom degustacije - Lila Djeddi vas bo na to z veseljem opozorila. Popoln trenutek, ko se umetnost sreča s kulinariko.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.