Tekmovanja se vrstijo, a se med seboj ne ponavljajo. Po podelitvi nagrade za najboljšo baguetto v Parizu, nagradi za najboljši masleni croissant v Velikem Parizu ali še najboljši čokoladni éclair ter ne pozabimo na najboljšo jabolčno pito regije, sledi razglasitev najboljšega flana Velikega Pariza 2026 (prej d Île-de-France)!
Preden pa razglasijo lestvico 2026 tekmovanja v parizijskem okolju in vedeti, kje se odpraviti po okusiti najboljši flan Île-de-France v letu, je žirija morala poskusiti kar dobro sto vzorcev te legendarne sladice. In izbira ni bila lahka, toliko so različne sorte flanov različne.
Sodniki so končno izbrali, rezultati tekmovanja pa so bili razglašeni v petek, 12. junija, v sedežu Sindikata pekov Velikega Pariza, ki se nahaja v 4. četrti. Torej, kdo bo zmagal na izdaji 2026 za najboljši flan v Velikem Parizu?
Največji zmagovalec tekmovanja za Najboljši flan v Île-de-France 2026 se nahaja v Courbevoie, saj gre za slaščarno Sweet Lab!
Letos sindikat poudarja tudi talent treh učencev: Tristan Bideau, ki se usposablja pri Les Petits Gourmands v Athis-Mons (91), Moussa Timera pri Façon des Boulangers v Parizu 11 in Héloïsa Spazzin Mayer na Maison Lherault v Antony (92).
Toliko kremnih rezin, ki jih lahko nemudoma preizkusite!
Kje v Parizu lahko pojemo dober flan pâtissier ali flan parisien? Naši dobri naslovi
V Parizu je flan pâtissier med gurmani soglasno priljubljen. Topel, z okusom vanilije, včasih na novo interpretiran, je ta klasična sladica postala stalnica v slaščičarnah prestolnice. [Preberi več]
Kje v Parizu lahko pojemo dober flan pâtissier ali flan parisien? Naši dobri naslovi
