La Librairie Gourmande, zgodovinski naslov, specializiran za kuharske knjige

Minilo je 40 let, odkar je knjiga La Librairie Gourmande postala priljubljenomesto za vse ljubitelje hrane. Geneviève in Marcel Baudon sta knjigarno odprla leta 1985 v 5. okrožju in v njej začela prodajati kuharske in enološke knjige.

Po upokojitvi prvotnih lastnikov leta 2007 je vodenje restavracije prevzela sedanja lastnica Déborah Dupont Daguet, ki je restavracijo spremenila v današnjo podobo: naslov, specializiran za kuharske knjige v najširšem smislu.

Po selitvi v sosesko Halles in veliki razširitvi prostorov in zbirke (več kot 20 000 referenc kuharskih knjig, pa tudi stripov, mang, knjig s področja humanistike in družboslovja, novih in starih knjig, vključno s številnimi zbirateljskimi predmeti s področja gastronomije) je Librairie Gourmande spet na levem bregu, na novem naslovu.

Odslej se odpravite na ulico Vavin v 6. okrožju in odkrijte novo različico Librairie Gourmande v živo obarvani izložbi v pop slogu, ki jo je zasnovala notranja arhitektka Laure Gence iz Studia Vivace. Zdaj je to kraj, kjer lahko kupujete knjige, za še večje udobje pa so razporejene po temah.

• Preberite tudi
• Literarne kavarne in kavarne v Parizu, naši dobri naslovi, kjer lahko uživate v branju
• Najboljše delikatese v Parizu, naši najboljši naslovi
• Dobre delikatesne trgovine sveta v Parizu, naši dobri naslovi, ki vas popeljejo na potovanje

Že od samega vhoda je poudarek na vsakdanjem kuhanju, saj knjige ponujajo recepte za vsakdanjo rabo, svetovno in lokalno kuhinjo, vegetarijansko kuhanje in knjige o zdravju, ne pozabite pa niti na otroške knjige in literaturo za gurmane.

Drugo območje je namenjeno sladkim izdelkom (pecivo, sladoled in čokolada ) in pekovskim izdelkom (z motivi, kot sta dunajsko pecivo in kislo testo), nato pa se po nekaj korakih povzpnete v svet pijač (z ali brez alkohola). Na koncu pod veliko stekleno streho najdete knjige kuharjev, pa tudi knjige o mesu in ribah, omakah in fermentaciji, humanistične in družboslovne knjige, povezane z gastronomijo, ter šolske knjige.

Kraj, kjer se lahko gurmani učijo in dobijo navdih!