Restavracija Blossom hotela Sofitel Paris Le Faubourg Saint-Honoré, ki se nahaja med trgom Place de la Concorde in Faubourg Saint-Honoré, je skrivno zbirališče, ki preseneča s svojo mirnostjo in bukoličnim šarmom. Očarljiva terasa poleti, zaupno vzdušje pozimi... Le Blossom ima v rokavu več kot en trik, s katerim vas lahko preseneti.
In to brez upoštevanja božičnih oblekic za lutke iz Fédération française de la couture sur-mesure, ki ponovno krasijo hotel, ter poti ob svečah, ki radovedneže pripelje do čudenja!
Na božični večer 2023 bo kuhinjo prevzela kuharica Anaïs Foray, ki vas bo pričakala s posebnim menijem po ceni 150 EUR na osebo brez pijače. Na jedilniku so nekatere najbolj priljubljene praznične jedi med gurmani: pegatke, pokrovače in seveda praznična sladica, ki bo večerjo zaključila v velikem slogu. Za zabavo bosta poskrbela Cisco in Clara!
Božični večer 2023 v Blossomu
150 €/osebo, pijača ni vključena
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
***
PRVA PREDJED
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, LISTI SHISO V TEMPURI IN TAPIOKA, MARINIRANA V PONZU
***
DRUGA JED
TOPLA TERINA IZ POKROVAČ Z BRITANSKE OBALE IN ARTIČOKE CAMUS
MASLO IZ ČRNIH BURGUNDSKIH TARTUFOV
***
GLAVNA JED
FILE PERUTNINE IZ REGIJE GÂTINAIS Z ZIMSKO ZELENJAVO
KONFIT IZ MASLENE BUČKE, KONFIT IZ MASLENIH BUČK, PRAŽENA SALSIFIKA S PENEČIM MASLOM IN MOČNIM JUSOM
***
SLADICA
ČOKOLADNI ENTREMETS JIVARA
KRUHEK, GANACHE IZ PASIJONKE, KAKAVOV STREUSEL IN FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
***
Vesel božič 2023 vsem!
Datumi in časovni razpored
The 24. december 2023
Mesto
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Cene
Menu de Noël : €150
Uradno spletno mesto
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
