Bûches de Noël 2023 by Candy Paradis: božične dobrote, ki se topijo od sreče

Božični poleni Candy Paradis za leto 2023: "Paradis Gourmand", edinstvena kreacija v petih gurmanskih porcijah, pri čemer ne pozabite na podpisano poleno "L'orange de Noël". Rezervirajte hitro, saj ne bo dovolj za vse.

Ob bližajočem se prazničnem času pariško kulinarično prizorišče razsvetli predstavitev novega polena Yule 2023. Podjetje Candy Paradis, ki ga vodi strast Karine Chiche do slaščičarstva, odlikuje iskren in ustvarjalen pristop k sladki gastronomiji. Karine, nekdanja prvakinja v oblikovanju tort, nam letos ponuja edinstveno stvaritev.

"Paradis Gourmand", eden od dveh dnevnikov podjetja Candy Paradis iz leta 2023, je kulinarično umetniško delo, sestavljeno iz petih posameznih porcij, od katerih ima vsaka svojo osebnost in okus. To je pravo potovanje okusov, zasnovano tako, da ponuja harmonično in raznoliko izkušnjo.

Božični severni jelen: ta porcija je raj za ljubitelje čokolade, saj vsebuje temno čokoladno peno s kremno karamelno sredico, praženimi in slanimi arašidi na gurmanskem čokoladnem piškotu.
La Boule de Noël: Osvežilna in lahka porcija, ki združuje kokosovo peno s kremastim vložkom ter rumeni limonin in limetin gel z limetino lupinico, nežno položen na mandljevem piškotu z limono.
Le Bonnet du Père Noël: eksotika v ustih s peno iz sira, s kremastim srcem iz mangove pasijonke in konfitom iz mangove pasijonke s svežim mangovim tatarcem na majhnem kokosovem piškotu.
Le Bonhomme de Neige: Ta del, ki ga je navdihnil Schwarzwald, združuje vanilijev ganache s srcem iz češenj in konfitom iz češenj morello ter ganache iz temne čokolade in češenj na drobnem čokoladnem biskvitu.
L'Ours Blanc: poklon pistacijam, s pistacijevim ganachejem, pistacijevo pralino, pistacijevo kremo in mehkim pistacijevim piškotom.

Ta božični polenovec je kot nalašč za tiste, ki želijo raziskati inovativne okuse in raznolike teksture. Všeč bo radovednim brbončicam in ljubiteljem kulinaričnih odkritij. Po drugi strani pa je morda manj primeren za tiste, ki imajo raje preprostejše, tradicionalne okuse.

Podpisni polen Candy Paradis, "L'orange de Noël", je stvaritev, ki združuje vizualno umetnost in doživetje okusa. Ta trompe-l'oeil je tako estetsko impresiven kot tudi okusen in nagovarja predvsem ljubitelje drznih in svežih okusov. S svojo prefinjeno mešanicoagrumov je ta polenovka idealna za gurmane, ki iščejo sladico, ki ni običajna. Zaradi svoje osvežujoče lahkotnosti je odlična izbira za zaključek obilnega obroka, zlasti za tiste, ki cenijo občutljivo ravnovesje med kislostjo in sladkostjo. Zaradi omejene izdaje in višje cene (220 EUR za 15 oseb) je namenjen javnosti, ki želi praznovati posebne priložnosti z ekskluzivno sladico.

Po drugi strani pa"božična pomaranča" morda ni za vsakogar. Ljudem, ki imajo raje bolj tradicionalne sladice z manj citrusov, ali tistim, ki iščejo cenovno ugodnejše možnosti, ta sladica morda ne bo všeč. Poleg tega je njena razpoložljivost omejena na prednaročila pred 1. decembrom, tako da ni na voljo tistim, ki načrtujejo nakupe v zadnjem trenutku. Skratka, ta Yule log je kulinarična umetnina, zasnovana tako, da navdušuje in preseneča, vendar je namenjena posebnemu občinstvu, ki ima radoinovacije in je pripravljeno investirati v edinstveno slaščičarsko izkušnjo.

Yule polena Candy Paradis 2023, ki so jih skrbno in strastno oblikovali Karine Chiche in njena predana ekipa - Khrystyna Duzinkevych, Manuela Carreras in Sandrine Amsellem - so vabilo k praznovanju raznolikosti okusov in ustvarjalnosti v slaščičarstvu. To je poklon gurmanskim užitkom, ki prinašajo pridih čarobnosti v praznično sezono v Parizu.

Oba polena sta na voljo v zelo omejeni izdaji, ki jo je mogoče v predprodaji naročiti do 1. decembra, odvisno od razpoložljivosti.