Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait ... viennoiseries so resnično del francoske kulinarične dediščine. Nekatere se jedo pogosteje kot druge. Takšen je rogljiček, ki ostaja najljubše dunajsko pecivo Francozov.
Veliko pekov in slaščičarjev ga ponuja v prodajo. Toda kako se znajti in kje v vaši bližini lahko najdete najboljši masleni rogljiček? V regiji Ile-de-France vsako leto organizirajo tekmovanja za najboljši masleni rogljiček v vsakem departmaju. Po podelitvi nagrad v Velikem Parizu je zdaj na vrsti Obrtna zbornica Yvelines, ki je razkrila rezultate tekmovanja za najboljši masleni rogljiček v regiji Yvelines 2025.
Osmi natečaj je potekal lani spomladi. Na njem je sodelovalo 78 obrtnih pekov in slaščičarjev iz regije Yvelines. Vsi so podvojili svoja prizadevanja, da bi pokazali svoje znanje in poskušali osvojiti prvo mesto.
Pod vodstvom Oliviera Gerarda, vodje Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie in Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines, je bil 26. maja na podelitvi nagrajen Axel Bailly iz pekarne in slaščičarne Maison Bailly v Le Chesnay-Rocquencourtu. Pečar je zmagal na tekmovanju za najboljši masleni rogljiček v Yvelinesu v kategoriji "Lastniki podjetij".
Daniel Agil iz pekarne in slaščičarne Gareopains v Méréju je zmagal v kategoriji "Zaposleni ".
V kategoriji vajencev je prvo nagrado prejel Shiho Sugimoto iz pekarne in slaščičarne Au Chant du Coq v Versaillesu.
Čestitke vsem udeležencem!
