Prijavljenih je bilo 76 del. Na koncu je le en slaščičarski mojster postal zmagovalec nove, 15. izdaje pokala za najboljšo slaščico v Velikem Parizu. Letos so udeleženci svoje izdelke oddali 7. februarja na sedežu sindikata pekov Velikega Pariza , da jih je žirija lahko poskusila in izbrala srečnega zmagovalca.
Za prvo mesto so se potegovali slaščičarji iz Pariza, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis in Val-de-Marne, ki so morali predložiti serijo osmih slaščic v individualni velikosti, med katerimi so bili štirje čokoladni eklerji in štiri limonine torte brez meringue. Žirija je na podlagi številnih meril (predstavitev, kremastost, peka, harmonija okusov itd.) v petek, 9. februarja 2024, sprejela odločitev. Kateri so bili torej letošnji zmagovalci? Po premisleku je bil najboljši Eddy Decouacon iz pekarne La République iz Boulogne-Billancourta, ki je zasedel prvo mesto na stopničkah.
Slaščičarju iz Hauts-de-Seine je sledil Frédéric Antunès iz pekarne Au Fournil du Château v Vincennesu. Na koncu je Olivier Marquez Montez Aires iz Maison Valeria v Champigny-sur-Marne v regiji Val-de-Marne zasedel tretje mesto na lestvici pariške regije.
Uradno spletno mesto
boulangersdugrandparis.com
